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日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h- n) }/ B6 D* B: A
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湯汁
; M( S3 X9 R. m5 d- W, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙, }4 U' A, @7 f2 _/ Y" N2 t
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1.將日式叉燒切絲備用。; g! Z9 ^4 H5 S; }1 G
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。公仔箱論壇1 ^0 j1 ^" j5 ^7 d* j
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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