材料5.39.217.770 r) s" O/ T) d1 m
日式叉燒 200克、蛋 2隻、大葱絲/紫菜絲/叉燒煮汁各適量、白飯 1碗、芝麻少許公仔箱論壇9 h/ I8 u9 G. {4 [1 z# K' k
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7 q* h1 ~3 h6 O7 b5.39.217.77做法
9 Q0 z* V% v0 \" q! z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日式叉燒切 8片。公仔箱論壇6 g0 u. C7 @, o+ P7 u4 e% {# R
' j6 {! Y0 J8 L0 |6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.在雞蛋較闊的一端拮一小孔，凍水落蛋，水浸過蛋面。大火滾起後熄火，冚蓋焗約 3分鐘，取出浸冰水 5分鐘。( z4 E6 G: v3 a0 b9 y
* n1 o6 ]$ V+ V- G! e公仔箱論壇3.將蛋去殼，放入叉燒煮汁，用小碗加壓，放雪櫃浸至少 1小時，或可浸過夜更入味；將雞蛋一開二。tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 w1 N U6 Z; X
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4.將適量的叉燒煮汁淋在飯面，放叉燒片，再淋上叉燒煮汁，然後放上大葱絲、溏心雞蛋，撒上芝麻、紫菜絲即成。
6 P4 b4 p$ r, u- O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( A. l9 J0 B7 p# t
5 B( [ @/ J( S. b5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 X v* N$ q3 o8 a, m
烚蛋前，除了將蛋放到室溫外，最好用針在較闊圓的一端開個小口，蛋就不易爆。公仔箱論壇4 P1 g% C) v" I" ^
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發表於 2011-6-22 06:21 AM
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