材料% `+ j' N0 V5 @7 i' W* z3 T
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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1 j3 r2 ~) B% q# U( F* m* H9 p2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.77, @8 o, ]: p; T, E
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 公仔箱論壇4 \ @2 _& R% K7 _6 Z4 \4 i: \1 g
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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