材料! {' Z+ e5 t" v( p' K" S! Q+ K
蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 k% \- F0 K' W+ n
1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x, f. B* P1 ^/ j7 s' J8 y! B
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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4 \2 K: U2 [2 N' Y3 X& K& ytvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。
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另可用黑提子代替藍莓。 ~3 W k, [+ ~. D5 E- h1 T, W8 M
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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