蘋果二個
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4 C; S0 _" E+ H: Z融化的奶油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \' Y5 N$ x, ~' K" M+ ?
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發粉二小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O) {1 W$ I3 N9 V. k$ `9 |- c
糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _" ^: x& y' a3 y2 B
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作法：
! q- K0 W3 G3 A! \ 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。5.39.217.77- T m0 i. O. x8 j
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
' w- Z9 q2 X S2 V5.39.217.77 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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