蘋果二個 公仔箱論壇1 C0 Z* E: x' \
蛋一個
3 f3 [) H; d$ {7 S砂糖40克 tvb now,tvbnow,bttvb- j$ t! H h$ N
鮮奶一120毫升 0 \7 T/ w- ~& e* L: }" R
融化的奶油一大匙
+ U+ p: c; j: l; }! e5.39.217.77低筋麵粉150克 tvb now,tvbnow,bttvb. U0 {1 V; A- W$ ~) w, k+ B) J
發粉二小匙 5 l# g) j: B0 }: C2 j/ V& C. T
糖粉適量
H( i# B3 P7 w0 }! j. Q$ b) p# Q公仔箱論壇 公仔箱論壇5 ]& x: [3 `4 @+ E+ u
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一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
' N r) n: B) j4 B 二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
' ~- k+ K5 ]* s& ? 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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