蘋果二個 & q, G) A# y& k5 u2 {
蛋一個 5.39.217.771 R0 U# W( ^! [& q; d" w" E
砂糖40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; B: [; v! T, H. n
鮮奶一120毫升
' M0 O! x5 k" I5 h8 k5.39.217.77融化的奶油一大匙 5 P% N) K+ K' I- g% S
低筋麵粉150克
: ]- W' H8 K: `" O. G8 N V發粉二小匙 ! c& _0 r1 I- K
糖粉適量
& l2 q, I: P* C" L* |2 Z. z+ ^ 1 [1 V" @, { `# d0 j' y1 c
5.39.217.774 B. W1 d7 Z( I4 ]
作法：
+ I; d: b. a' _4 t0 t 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。; q- c' x8 X# h$ j. N
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。
6 H7 w8 \" y) j. G1 R$ [+ d 三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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