蘋果二個
. B# J; X" f! q( E ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋一個
/ B* q) }- _0 H3 Z! U3 L- z砂糖40克
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低筋麵粉150克 公仔箱論壇3 x7 A, o5 x, K. N4 H! E9 @ u- t* p
發粉二小匙
9 r3 j- j# |; q' a5.39.217.77糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ d h& n$ E) y' s2 s3 H0 Z
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一、將蛋打入碗裡,蛋打散後,加砂糖入其間,攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油,再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類(低筋麵粉和發粉混合後,經由篩子篩過),混合攪拌。' W- w: D/ N2 t- D. d, B
二、蘋果連皮,橫切成約五毫米厚的圓形薄片,以瓶蓋往圓片中央按壓,正可將蘋果的籽和心去掉,成勻整的蘋果環。
* Q0 R: [+ U' w- N0 N6 V8 a2 `公仔箱論壇 三、蘋果環分別沾裏(一)的材料,放入油熱至一六○度C的平底鍋裡炸,當稍微定型後,再翻面(以免炸焦),為免鬆散,翻面二、三次即可,待炸至熟褐色,挾起瀝掉油份,放入容器中,上面撒些糖粉,趁熱吃味最美。 |