[中式食譜] 蕃薯香芋煲飯

ChEeHoCk

蕃薯香芋煲飯 ! j/ ~2 w5 [2 e* N6 Z* O! m 4 Z! j( w- t# C8 K" q 4 L  B% p: o( c) i公仔箱論壇 ' v, q& P% I  ^" g" c# b

tvb now,tvbnow,bttvb5 G7 w- t$ B* r 【材　料】 白米 155公克 蕃薯 100公克 芋頭 100公克 燒海苔 1片 【調味料】 水 240公克 鹽 1小匙 油 1小匙 醬油 1小匙 【做　法】 1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。 2.蕃薯、芋頭均洗淨、去皮、切丁。燒海苔剪成小長條。 3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入蕃薯、芋頭及鹽、水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。 4.待作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘。 5.將作法4砂鍋開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上海苔絲即可。

tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 J! @. s. [1 C$ P% k( n/ N# W
tvb now,tvbnow,bttvb- }2 a8 G6 G6 |  u7 i

# y. K1 d4 G$ K5 Y1 |/ R4 G公仔箱論壇Pls reply to support...$ q: _, Q4 C" u8 k4 j, g% ~1 m