材料 tvb now,tvbnow,bttvb, _, V9 U* j+ z
綠豆沙凍tvb now,tvbnow,bttvb, _- v- B6 A" d
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
8 z1 Z: _+ ^, L8 y4 F1 j/ o5.39.217.77
9 K' v( q" R' y8 w* G7 C* X$ }椰汁奶凍
9 S. x: n/ W& s. L* n椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克tvb now,tvbnow,bttvb, _+ P3 F/ b' l2 n8 Q+ u3 _
5 _& t4 O4 v( @5 n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D$ U" W7 Z. J2 O; |
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" ]& O6 r2 _; j, I( t
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
) @, [/ {' a/ N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ [6 t6 a& [( y; o
2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。( q# D6 R( P2 r1 |% W/ W8 {
; h, V# q/ O0 _; D& x* E0 f3 k
3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。公仔箱論壇* ~$ W; O! S( p
9 M6 C* ~1 H: H5 U2 ~) q qtvb now,tvbnow,bttvb4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。$ t4 r4 x' p4 @1 |
0 `* |! d( P; U& n9 N" o0 L5 D公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m; U' ^5 H& t
# _3 u" t0 t6 ~- T& e( Q5.39.217.77公仔箱論壇4 v M7 g' T' z
貼士公仔箱論壇( o) t1 A& A& [5 n; z) e; P
椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。5.39.217.771 d1 K4 V. p9 p+ R) j3 }1 J0 z% h
|
發表於 2011-6-20 06:17 AM
| 