材料
% }" s% H: R/ M- L5.39.217.77綠豆沙凍
* Z# ]! L% R! f+ _- R& |9 V( Mtvb now,tvbnow,bttvb去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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2 s0 Z! [! r5 P& Y6 S公仔箱論壇椰汁奶凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ O& C8 E! W6 I
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 T9 z6 ^% t
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M' ?3 j7 Z, h- x' t& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇' Q% Z6 J5 J: D r# ^
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。5.39.217.77. Q% x- H. g# P! q# `9 |8 M1 m/ ]
4 a N+ ~) _# }; }* l4 Y5.39.217.772.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。5.39.217.77# g6 k2 {! Q" ~; V
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。- \0 \5 E3 v0 n: p+ S
3 a% f/ w$ C# T: l0 d公仔箱論壇5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ Z4 e9 w. K
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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