[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料
6 x9 B( J0 g2 {: x& F  C, a! I綠豆沙凍
- i2 s2 u3 q3 O4 Z: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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+ J6 r# ?. o4 L/ X1 ]1 b椰汁奶凍
; J+ ~+ Q& ^8 S& a椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。9 \8 U6 ^, \2 _! V2 F
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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* e! M& s; w0 e/ A- @% Y3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。5.39.217.77' v0 d  e. D  G7 ~2 z6 i( g* n

$ H! {! V. e. C1 X0 V2 D5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。5.39.217.77: a3 i3 [3 Q1 K6 A5 r* z9 }. {  g