[甜品] 椰汁紫米凍糕

nt1972

材料
% v, v% I( c$ W: x2 M! e3 f公仔箱論壇紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克) q1 {2 w% V6 }+ M; m0 b: u

; P' O" }* h5 ^% D2 h  C5 C3 q; c5.39.217.775.39.217.778 N9 ^! F1 z# L7 L. c
做法
/ [/ ]7 V; ^9 l. itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V( J9 G& D2 f4 ]: U: t

7 c! h; A& `* S$ Q, X: W公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。公仔箱論壇9 E  a9 J- g1 w* f( {' k0 o3 }4 ?
公仔箱論壇, w0 A: n7 W* H
3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
  l9 i! [) T) D  m9 F/ q5.39.217.77! S$ W7 O0 i" h/ Y
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
4 I2 C1 Y0 m9 @, m公仔箱論壇公仔箱論壇1 o! F4 c; Z& @3 ]7 `
. q1 ^8 o% `7 A7 O- d/ f( z9 V
貼士
& L/ m2 r  f$ j4 E, ]& ^& Q公仔箱論壇要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
7 s* V  J& S! G3 V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。