材料
4 c+ M6 i8 X) B O( V' J. X5.39.217.77紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
* i- J6 K1 _2 }9 e1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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4 h0 I8 S/ q$ \' m$ Q; o* c1 f公仔箱論壇2.呍呢拿條刮籽備用。
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3 ~" Y) _/ Z1 m5 c公仔箱論壇3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
- [% K% d T% \. B3 D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 m3 ^0 A. P7 _9 e- {$ k `
4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。# L2 c) K: l) |. h7 e- }
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, v) T- r I4 ^) N. I% z5 {. N* F要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇 I1 @% P5 |! a% S n' e; c; F3 q- n: d
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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