材料
% Y" F; @4 [/ T5 b6 f9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
6 L0 [3 F/ O$ `; G5.39.217.771.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。5.39.217.775 j" b+ b8 P, X) W" J5 ?
3 o% s, V% n! @2.呍呢拿條刮籽備用。" r5 K' M7 k9 Z3 g- T
/ Z4 E5 h4 ^( x# i" R# \: @3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
+ i8 Q3 ]) S( o' i$ h# N5 @5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E/ g$ ]- L# x* e9 U# S: B4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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