[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% o3 W9 h( R8 M( Q$ i
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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1 ^' ~  B: ?; v# W做法
0 Q6 z2 g: Q, }" m2 _* S公仔箱論壇1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。
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2.呍呢拿條刮籽備用。4 `& g7 o' r  `+ R, N0 k

# ~7 O  ?; E! Q3 q' Q8 `5.39.217.773.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。5.39.217.77- l2 f8 p% b0 |7 @) M

5 r+ r+ r6 y: m+ B  t# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( N$ @  t8 D1 A6 p7 @) |" i2 e
貼士
. m" |  M7 w0 n4 H5 ?( h要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。公仔箱論壇4 g4 v4 c% e) k. {8 i* }  Q