材料5.39.217.774 v: l- F/ L' V% v$ g V& p
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克5.39.217.77 m5 l) @. \! r$ K; [- Z( t$ H5 h
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& L4 t& D2 F: O4 g6 O! A7 |做法! L& o$ h$ R8 t6 V Z7 e6 E
1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。5.39.217.772 ~# V: L9 h4 a# G3 h
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2.呍呢拿條刮籽備用。
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。公仔箱論壇: E' k$ q2 Q- D% U! B
3 g/ S+ M6 Q* `3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。公仔箱論壇+ N" W; i& M" e
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+ s% f5 e6 P- V9 p, `0 ]6 w9 M7 l5.39.217.77貼士5.39.217.779 {# q) Z( f; M
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。tvb now,tvbnow,bttvb. q( d, ^2 ?8 @8 P" {3 i# ?- P
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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