[中式食譜] [轉貼]蝦 醬 燜 豬 腩 肉

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材 料
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8 J+ ?8 T: M7 R: ~7 m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' b5 e6 p0 U1 n1 a& b

1 p& {0 |2 U7 b5 L0 X& Z5 K1 b做 法
& u! {) r( [: W8 M& r) e公仔箱論壇1. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。   W% M2 j' H; @% y$ G
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" {1 t- _9 M7 m$ x3 n$ B5.39.217.772. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 公仔箱論壇% r8 }- q8 O8 f6 W& M1 |

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3. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) u1 h, Y# Y) Z' J2 }
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* [- u! Y0 A# I5 v# j& w
豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。