[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
6 v5 D9 P0 ~- {: X* l- g& Dtvb now,tvbnow,bttvb帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量5.39.217.77: d) Z* s" M( k9 B' M" i
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牛油果醬
6 I' Q, H" U# D5 ]0 s' z. _牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量: x" d$ h/ h2 G" m+ \

, h! H$ i% s% y6 I/ ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- p: p' h# E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 [/ S1 h0 b' b+ K
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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% q5 u2 s5 q$ l2 X9 p$ `3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇' ~3 Z7 O5 j# w

) _! h; M- E2 ?  d. m  ^& D9 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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2 v! T, c! D, N; C貼士
4 a- e6 s% a% T7 V: jtvb now,tvbnow,bttvb帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。