[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

nt1972

材料
9 p9 Z+ M7 y7 D) I帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
" n& r, |/ V' c$ k* ?5.39.217.775.39.217.77* i# X3 U. y3 S
牛油果醬公仔箱論壇( j* ?7 Q3 n# y$ r0 m, D
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
$ O. @) t7 v: y3 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 E4 m3 H& h/ C+ I3 X
5.39.217.77! c# `- a9 i5 s  y, U) g
做法
6 u1 h2 A" Y3 J+ J1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。( r7 _6 I# W3 y0 K

1 b) u4 z# t. q0 L  k& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。公仔箱論壇0 o: h% M. ?" h  }
8 f* U; J- G& D+ c9 {* F3 C) p
3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
2 z( y; T( v9 b0 d; S( b5.39.217.771 L; |0 T& v, |: `" q
4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @0 ]- j, A$ u) Z
. W( Y  \3 i9 b) Q4 V
5.39.217.77) }0 c. _$ H* b- w0 Y
貼士
1 S1 A3 F/ T- D帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。