材料
8 `& c/ i0 E! v5.39.217.77熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許5.39.217.77% k) e7 g) P. b; Q5 ~ V
x2 A2 V( r0 f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬
: Y/ o3 y/ t; c- I9 m5 A5.39.217.77燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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/ ?2 }; _, ~; J& U5 Z A公仔箱論壇5.39.217.771 H( `6 z( M1 E" X1 f
做法
; _# f# i" g0 E: Z6 [" E+ b1 e1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。 ^+ q" S+ X7 Y2 i- b
4 k$ Y# q% N& L7 H2 u3 `4 s2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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0 G; f. a7 s: E, @" u3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) f* ~! A/ C6 ?0 ?: V$ c& P
# L2 C+ ^: N2 j/ L0 B4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。1 u: A. l* Z; N+ y( ?. L
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4 @% d9 ]' s) g. u% F: H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* e4 h* C0 z8 p( }2 w' ^3 ]; L- M將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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