材料
" @, r A- C2 S" Ztvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許6 I6 b; x# f& N7 M$ Q3 z. C
) E) |* k( N6 X" D3 ?4 m) B莎莎醬
: x! x& C' A. ]8 B& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許5.39.217.772 A( ? f( l7 H
5.39.217.77- J4 {6 d9 U4 }
9 |3 a* b8 d9 G9 E# F! ztvb now,tvbnow,bttvb做法
2 A Z+ \0 \" u, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
3 w6 m7 E- c2 T1 {2 {* rtvb now,tvbnow,bttvb* ?6 N8 e. k$ {: H5 Y3 r7 B
2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
( Z o7 B+ |% E+ @7 c1 rtvb now,tvbnow,bttvb
: q! o; v0 b. ^. Y+ J" i; ttvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。5.39.217.77# ?$ \. I l' J; v' r% E4 k
) ]9 U1 v3 m, l. B/ x' dtvb now,tvbnow,bttvb4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。9 y$ d1 F; m: {7 \/ h; \2 M
$ ?+ _) }+ e. l0 w# X( ytvb now,tvbnow,bttvb$ \" _, n6 z' \" U' p1 z
貼士6 ^. p/ W* G; \4 A% M5 Y
將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。) p- G( a }! u" ~) i
|
發表於 2011-6-18 06:21 AM
| 