材料
9 ]: S- c, k' L7 H+ G熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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- Z) G1 G+ u V y7 O* Y& q# f0 U% ?5.39.217.77莎莎醬
6 f! e; }) {$ F) {! f/ e燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
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做法
; [9 y6 Q; o9 x, |tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g- W4 @/ ~ C) v0 _2 r6 o
" v% b' y& F, U7 F2 d- R公仔箱論壇2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。5.39.217.77" }. z9 i$ j3 a/ ?) l* M9 w
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. q% U( O) b9 T5 G. q5 C4 t
" p6 m' H. z8 y# P5 \! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。
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貼士
5 p$ V" x+ t3 u3 Y8 L5.39.217.77將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。tvb now,tvbnow,bttvb: g6 D- P- y7 g! o* `" W
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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