材料5.39.217.778 s! e7 [& w6 K% _+ L
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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莎莎醬
" W/ W4 g6 x: I# a% e; x9 |$ A& L燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb' G7 Z3 w: r2 W7 P9 C/ y8 D
, }( N" q4 ?% R* X6 E4 I8 ]1 f& O/ C rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. J( x1 S1 h' g
做法tvb now,tvbnow,bttvb' o' L" Y) [. s# X9 |. W
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 S$ L" ~) @- e4 M/ m5 _
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2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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" I, q& y; q% L8 z- h5 C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。5.39.217.77 W* u( S+ o* g1 o, E* a9 L. v
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. b+ V5 @6 d" Y" F& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。tvb now,tvbnow,bttvb% p* z) m6 B5 i, I
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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