材料
5 [$ N) Q+ f9 D! f6 E. e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 A g6 Z: P9 p8 p# V! u
* o3 M# d; G& A' h7 T2 L4 v0 ^5.39.217.77莎莎醬
6 L$ M: K8 P) H6 w7 l8 |' b燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# U$ N5 a( m4 k0 U4 @5 P
3 o: O( Y6 ?2 F6 k% h公仔箱論壇
, c- g/ v5 r' [; e! R$ O5 a公仔箱論壇做法
" `3 Y3 d* F/ w3 e$ C0 c6 p- Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
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2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。
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& S* C0 Q) O4 W- R+ ^4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。5.39.217.77! @! @- k }& g/ W4 Z8 H# z9 I% H( e
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將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 o/ S; N2 }& F, h# n4 E
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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