[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料
, j) v) z. I; f$ s% g" y( i/ N5.39.217.77木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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做法  5.39.217.773 {* i5 C4 ]. M9 r7 k. k+ X% j/ G
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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  I6 a( I: \1 H+ P2 D+ X4 f2 V/ h0 c2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。5.39.217.77" d0 j* Y7 {  m( E
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。5.39.217.77+ O5 f2 g4 \( s$ t# h
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。