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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q" p! q8 F/ g9 ?8 n; v
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做法8 a' p+ s5 B5 O0 }7 _
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5.39.217.773 w+ v4 E6 C# @
0 O) P1 V- U" j* Q" n w0 |2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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) u" ~0 G7 x' V/ ^) @6 G: p8 Y公仔箱論壇3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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- C) m8 }( |3 o1 t8 Z% w3 _4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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8 `1 F2 `' o2 D0 e7 z/ s0 b6 E; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 7 X, T+ b5 j0 U9 Y
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。tvb now,tvbnow,bttvb) H( @- ]$ S2 g M/ c2 `/ |5 I
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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