材料
) N/ o3 V2 J; ?公仔箱論壇哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升公仔箱論壇$ O. d; a6 t" h/ R2 _2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ A8 l9 p( H) }
+ J9 Y% r3 {% c) y% T
做法
( }6 [+ u2 C# ]9 g- i1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
6 e0 s* ?* t6 B3 G7 [; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ^" _, y- V' B k1 W: ~
2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# f& ^4 h" D# b( G# _) U( X
4 Q2 C* u# Q, M% S4 q" X' x3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) n0 V0 m6 Q! g
公仔箱論壇7 u+ a5 B4 ^/ t/ f- w+ Q9 |: ]
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
% |" h- }3 p8 @) y; [, c5 B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 W" R1 e0 H: h3 \+ f( ?" c
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
, ^# ~8 N: P$ {" C
: H# e( m$ v0 _" z4 v$ ~* w公仔箱論壇6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 2 g/ ?0 C# Q! l/ E1 g g
5.39.217.77, F; Q8 c8 K( Q7 l
' x; t! ]: k' u) Y% s5 s5 z# {! K" K貼士8 r/ O8 V+ V, H% E3 u& t
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
; u& p; w8 z; a* Q* I公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-17 06:25 AM
| 