材料
) P! F, q, h, o( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
, G7 N; n' }5 X3 o$ Q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _3 o; E( H8 Y8 R! Y. x4 a/ z( P
tvb now,tvbnow,bttvb* k; ?' Y2 y# z; Z/ U
做法6 j2 e( K% P9 \. B* o
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。) @( N h9 v) |! v; P( s7 I
( }3 n0 y( R! d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- ^6 } Y( U7 a1 E9 T
" M2 B* n' Q& l2 ~9 \$ l5.39.217.773.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
1 h! j$ z0 r( e9 O0 D
$ f$ s) q ]" M9 s) D/ c3 U5.39.217.774.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
& M3 g1 [) h& e% t5 j/ j公仔箱論壇# ~. w0 I1 i0 }
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。0 ~# G7 t0 ?' S3 [: C8 D- Q' c% t
0 |' F0 k/ |5 [; @) w, n' _8 Y
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 公仔箱論壇, t, w3 q# L% B, U; D
$ J' y! V" v0 {5.39.217.77( Z% ^# s' i$ N4 c/ V; B6 A
貼士公仔箱論壇 N( Y) b, M- F
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。5.39.217.777 [4 j: c7 d/ T. D. e! c$ v
|
發表於 2011-6-17 06:25 AM
| 