材料
! u7 d0 \5 c& Z9 T$ f# e) O7 g哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
; _8 Q3 i9 i. h1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G; c; E/ N5 u- @2 B: v5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. r: \7 k$ r+ z! C, N
做法
7 H h% x1 w: ~% h% ]! N公仔箱論壇1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x' |9 U: C. L) T6 `
8 S) j/ t0 H/ Y* ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。公仔箱論壇' g5 n. k. @* R. ?8 o
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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# n) Y1 x: D5 T, a5.39.217.774.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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' f% q8 H) ]5 H8 A7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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9 G8 V; n& ]: \, ~ ]5.39.217.77貼士公仔箱論壇3 O; N) A$ |+ ~
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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