材料
7 M0 x3 |! V/ _7 z公仔箱論壇迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 ]% _9 f( T- E7 W
! E8 h+ ~5 k0 B0 `, [
0 U- Z1 }( D. i* q+ z4 `3 Z做法# G; }- ]: s. b! K1 H; l9 j4 J
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。
d" J! L6 t7 h6 z9 C$ F7 t1 l7 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 J) Y0 o; I' y/ m
2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
% {; [8 m: _( v( a, d' a) G/ d* c- I& [5 D. g1 P# O
3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ x, m. w, E5 b
公仔箱論壇% x% g3 U7 I$ m" `" u
4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
* [" b. ^$ u) Q, Z9 J- _) L
) O& E) `5 a- X" M" Q% k4 s* etvb now,tvbnow,bttvb5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。5.39.217.77; P; l1 O6 g; Q, h- {8 Q+ I
& \/ ~% [" Y x6 G! l, E8 u
公仔箱論壇" W2 n7 `/ d( I5 U$ \( h
貼士公仔箱論壇' Y$ ^9 u! f2 v; r8 T% u: R* O
煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。公仔箱論壇& T+ S9 E1 u1 X5 }. p1 V1 n# ~0 [. `
|
發表於 2011-6-17 06:24 AM
| 