[甜品] 桂花凍雜果西瓜盅

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材料
+ K1 ?" l6 P8 I: z迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升5.39.217.77* |, q- c) p, \0 F7 x

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; l* p# i9 i3 Q1 @9 q* {! z' Z3 L
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。公仔箱論壇7 M1 C) n7 A7 z2 F% z% ~* Z- d

* f+ Q3 L$ P. w1 M公仔箱論壇2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。4 N  S5 c; e/ s6 s  ?4 Z6 l
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。5.39.217.77. |/ A  ?! @& K, z- Q# L. z' W

8 D- t( b0 N5 D* b& @5.39.217.775.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
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; [. y- |* M( K6 }: y- }) i公仔箱論壇貼士1 w2 O) a0 Q. x0 Q& ?
煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。
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