材料tvb now,tvbnow,bttvb' f" v* X3 \( }4 _/ r1 `: d
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ W7 M H( S" J( {, M
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布甸層4 ^; N1 |$ X' ?8 M
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升公仔箱論壇0 ?6 Z) z5 j& ?6 k( p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" F5 t" I3 `& p
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。# a0 _" k4 j2 l6 R( p; K$ D* g
" Y w- X2 O1 m3 L0 @6 P6 | _* J2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。5.39.217.77. X* ~1 I. |5 A- X. f) v
3 W) }# |6 v7 C+ y6 c2 f f5 z5.39.217.773.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- o! M5 _9 ~. o2 `/ c
7 u% @8 c8 I l5.39.217.774.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
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" d, O) p1 Y. f# s0 @$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 5.39.217.772 H3 h" x9 S; w- x8 z
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貼士
) O% r S# w% o4 ?. w切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。公仔箱論壇, s5 S, k" O0 e5 ^+ E
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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