[甜品] 蜜瓜鮮奶布甸

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材料
. H3 K3 d* z9 d- e牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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布甸層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, l2 f& h. `: R) [2 H" O
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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( E1 f% s8 R& \- f5.39.217.77做法
  R. ^$ N6 U- Y! o" o公仔箱論壇1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E  d0 H$ @- s$ g+ g

# ~' l1 N( z+ k# k& j2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。5.39.217.77; \8 H5 H  l- f) r
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb; E; T* ]) |. A- U+ v8 y- g3 e. I

7 R5 L* w& Y  o7 {) K公仔箱論壇4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 Y( U4 }( l  s
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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2 a! N& v. y) w% ?貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 G3 i3 Z5 o5 v) S* H
切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。tvb now,tvbnow,bttvb! c, D  t. Z7 y, Z' t+ i