[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
, b( R. H& Y: {沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， & _/ o4 t4 q1 l6 F  \+ Q1 @
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯: s7 F$ O5 r) W- N" @, V9 L/ Y( F$ f
公仔箱論壇, [" B" K5 r) Z# @8 G3 m8 U
製法:
7 i. g; j1 V3 V! k5 j公仔箱論壇1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟5.39.217.773 U# j4 ^! \) c4 S7 S3 t
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
& X: ^1 M' p/ r4 ?, ^3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
8 y) A6 p/ h# q+ ^' \公仔箱論壇4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when , f7 f' R: g3 |' @* Q$ Y
it is ready, try it out tonight. Thanks.