[中式食譜] 臘味蘿蔔糕

stanlee790109

材料:
8 \! R/ ?% l- o% g; [5.39.217.77沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
+ `/ J3 m. m. u鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯" p1 L! T4 G: o3 ?
5.39.217.77. {- `) A3 f) r7 r/ k) f
製法: , n$ A) a1 O" ^! s
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
2 V" w7 D1 M+ a9 T5 ~' d( h2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
( W  H' q+ |$ htvb now,tvbnow,bttvb3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
( m5 b) b( V9 D! E* p9 r  N& J公仔箱論壇4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘

acjwho

Thank you.

hildaha

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 公仔箱論壇- N) E0 N- z6 {
it is ready, try it out tonight. Thanks.