材料:
1 _4 G H* G( k( N% o& utvb now,tvbnow,bttvb小肋排，洋蔥，奶油) y4 _9 C% i" W. r1 h' ]9 v
5.39.217.777 w) u( X; _3 W# R7 y+ B2 c
製法:tvb now,tvbnow,bttvb# E1 e4 [" I y! Y$ B+ U
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).公仔箱論壇' n- w# v" ~! ?9 L* h' k, f4 n6 ]3 ]/ L
: t3 L/ v/ r! @6 ^* i2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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