材料: tvb now,tvbnow,bttvb: j/ h4 u3 @% G8 J: \& Z/ r* @
香菇油飯 約一斤重
& f; \0 A7 V6 n5.39.217.77花枝 4隻公仔箱論壇( z& I/ C$ h/ C6 f5 e3 S4 R
芥末醬和少許醬油調和備用5.39.217.77! p F4 \3 b L* G4 Y' e
番茄或小黃瓜切片作為盤飾2 b# b5 m0 U' `, Z+ P1 l1 L
P.S.花枝去頭部不用
, p6 m$ e6 L2 U3 z, x# a3 F公仔箱論壇
6 ?, m7 `, R- b1 d2 c# F0 x! Vtvb now,tvbnow,bttvb製法:5 G6 u, D: i. x6 a
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。公仔箱論壇4 g: R$ P2 M6 W* |/ P
# N7 ?# q! z. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
5 D9 _' X6 N4 N" V# }公仔箱論壇
; X. D$ g7 G/ ]! }; J) [: S竅門:公仔箱論壇) h7 a; c' p1 Y) ~' D. ~9 Y6 c- P, ~
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 h" ]: k/ L# ?8 w& ^0 a
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。 |
發表於 2007-9-11 03:02 AM
| 