[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料: & i2 {! r: R; K# w7 c3 s& c' H
香菇油飯    約一斤重5.39.217.77+ D6 H* Z4 R: R
花枝          4隻5 k( m0 l: z6 [. G
芥末醬和少許醬油調和備用
* O- q" H7 U0 H" R5.39.217.77番茄或小黃瓜切片作為盤飾5.39.217.776 |' O4 @3 t$ W9 x( _; J
P.S.花枝去頭部不用# t& K7 p: D1 n/ h+ Y

3 H# t: p$ O% e/ x3 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb- A. {7 G0 j! D
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。+ t; p! v$ z. D+ e

' M' x* x; v& Y3 z$ [5 o3 \tvb now,tvbnow,bttvb2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
, f& d: q7 V6 N" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L. N( u) q0 d) e
竅門:
! d- O$ u$ ^  D! i  ~1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
) p. X  N% b! C1 d) W5 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。