材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
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去皮雞柳 6 5.39.217.772 X( F2 {0 N" [; F e
青紅椒 少量（切粗粒）
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X7 G' x8 K5 K" `
紹酒 2 茶匙5.39.217.77 m5 A4 H# C; A, ?
生抽 1 茶匙
! q# c! R" A9 O& l. c1 e2 G生粉 2 茶匙
$ n1 k, Y( _( ?6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @% k: @0 _( z公仔箱論壇調味料
5 j& j' G( _+ h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: G( @5 h$ @. l1 M6 ?
米醋 1 茶匙
# Y/ C6 ]) ~. atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 {% W' j3 R$ ~
生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t X% y# i1 B- W
清水 2 湯匙
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5 Q- `5 [6 ~6 S3 O1 |5 H* i% E公仔箱論壇烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。1 L; U( b& s/ N
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。 {* T1 P) Y0 U5 ]0 `
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
! y: P: ^3 c7 y# i5.39.217.77加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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* @7 `# j4 q. F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
. C9 x% ~- H3 F. N1 Q9 N" F1 D/ C注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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