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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb, T" T" O) O& {
子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb) r" }1 g2 \( T: L6 ~4 E7 w) c
去皮雞柳 6 4 t0 U( Z' D% L) i8 ?
青紅椒 少量（切粗粒）
5 x# D) S5 |. a2 H" ^! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb% L1 \! J `0 N9 c
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9 \) g3 t- m$ B( C" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料3 b! Y' l2 ]+ |+ a# R
紹酒 2 茶匙
8 N$ F" v' x; c, O' f生抽 1 茶匙
& ]1 v o: ?4 @6 f生粉 2 茶匙
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調味料
8 r# V2 O3 I7 q' B& F3 P9 s3 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- ^% F0 Z1 x6 ]8 ]: c8 p/ C& n
米醋 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m) V1 `6 K% K
砂糖 1 茶匙
' a) M4 P! i/ \* Z* m e- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 茶匙9 W7 e+ f8 }! Q& O7 j
清水 2 湯匙5.39.217.772 b- _ f4 ~! ?- {9 N
( o6 `: \* Y6 H5 g% N1 }3 ]1 z5.39.217.77烹調方法* @, T. F3 k) V5 E; d" [) c% P
5.39.217.77$ W! w0 u$ ]" |9 V( v' y
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
' X: N+ P9 W7 z Y菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇8 [8 C4 _: S1 w: ?
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
$ K) N# D' A& O+ B5.39.217.77加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。公仔箱論壇# ?" o/ e# W* P
4 F6 u8 E$ U% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 x7 H% o4 W* d" d
避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。5.39.217.77' C; {% u1 R. o0 W6 y5 {) k
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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