[中式食譜] 子蘿雞柳

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材料3 Z6 v- i7 C+ ?  P) e8 u

- z. J) F) g, X6 Y" b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮菠蘿 （大型）1/2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 c- ?& u0 d6 f0 d; U
子薑 10 片! H: U5 O" m) @
去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb: i; y- j9 O8 R: x
青紅椒 少量（切粗粒）tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 G' C4 W; D$ J1 J6 T
薑 2 片公仔箱論壇+ b7 a+ k8 f/ a1 Y; `0 |
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  Z# L6 z. g7 l( ~4 N6 V2 F' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 O0 l4 K! e. p3 \9 v紹酒 2 茶匙  p! g. H1 }. u) H, Z/ l  w
生抽 1 茶匙( s  w% o9 T. e1 W8 D* i
生粉 2 茶匙
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# n; m2 m2 D) b5.39.217.77調味料
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. c9 U8 E+ y, q1 j6 O9 T8 y米醋 1 茶匙
9 ^1 w) t% \  x% ~砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& W. z0 i$ o( O" u. S
生粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i" A! r2 p2 F0 H4 a, z
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d8 h2 G2 K0 {( G' v
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烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" O5 m+ X8 r( G6 A
菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。% n5 o2 i/ ^6 |: ?# v
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
7 v, o4 n. m5 t4 F; v( T8 @公仔箱論壇加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  g! v" e* h5 ?" G6 m

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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
: x$ x: k& u( c7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。