材料
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q: n1 D! {4 A% m3 K8 K6 r新鮮菠蘿 （大型）1/2 個5.39.217.77- O4 I6 m* c: C P' c* r
子薑 10 片: I3 r$ _9 @' X, F& n" n* F
去皮雞柳 6
3 Z' o% O9 M/ v6 R- _5 |3 j5.39.217.77青紅椒 少量（切粗粒）
5 y; n) {6 Z+ @2 L, Ztvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片公仔箱論壇" |" u( p/ S0 V4 |- T0 s1 l
/ e! Y; u1 Q! B5 U# V公仔箱論壇
5 x3 E3 @6 c4 m b; X9 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
# n( S# r- @. l8 j! C. R0 m5.39.217.77紹酒 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ ^ l0 T$ o E/ r" S
生抽 1 茶匙
; | i3 l+ F9 e. K; _. y8 x生粉 2 茶匙
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0 N( N& g+ D6 b; v; e+ Q$ Q公仔箱論壇調味料 b; y, b* y! j( `/ r! W9 \
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米醋 1 茶匙
7 d. X# d9 M1 \7 ]公仔箱論壇砂糖 1 茶匙
5 m' [# Z& w) n1 P0 l, f生粉 1 茶匙5.39.217.77) W: n- `) e, w/ i2 A* y0 T; R
清水 2 湯匙5.39.217.77+ Z+ b2 [0 R l
2 D m. ?! w; x( ztvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
$ O3 k, s6 X$ \3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 Z2 x/ E3 D, Q
雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
% n4 b+ ^; H" ]6 b4 p公仔箱論壇菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇/ ?; E7 |; v+ I" x; {
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 B: h; n- v$ `! Y5 L$ J
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。! I0 ~. l1 b6 b* h; U( b8 e
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
$ O2 A4 m+ ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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