材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。5.39.217.77! O7 L# z6 n- \' T
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做法：
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, M* W- c6 c& ?% I7 W- a4 b1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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, w$ s0 |7 }: |1 F" j% y# q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) v" G6 y; k. s7 w
* X+ C. @- e: v5 n2 x9 [ U( K3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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, w% w7 F: @& n! \2 ~. b公仔箱論壇PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
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8 ~* }4 \ S$ |% H 2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。 |
發表於 2007-9-11 02:51 AM
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