[中式食譜] 紹興醉雞腿

stanlee790109

材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
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6 f3 s4 f1 H2 g7 r) }6 W做法：+ y  Z( m, F2 U( `- p
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1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
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9 w* U3 i+ A0 p0 p9 L9 C  ?+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
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3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
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! a# v- J* }  ^1 Y7 k8 U5 j9 Dtvb now,tvbnow,bttvbPS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o4 \" l: Z  w% e

0 m8 |8 j& w$ M9 y0 M1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。