[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
1 Q4 @$ h5 O5 n& W  v; n) W. ]健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
% f, x8 J' \9 ?  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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: G0 z* a8 V- L9 }/ f# t7 Ntvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。. s& J' O/ U+ d) r! Y4 O2 ~8 b9 a
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[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，5.39.217.77, X3 h5 B' y# f4 u
用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
5 D; m) Z1 p. b- G7 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，5.39.217.77$ f. g. N" I& ~4 h! V9 d# Z
沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內4 I$ R- Z5 ^2 S+ F: p& t( |% u
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，公仔箱論壇, Y5 h* U$ D6 U4 p
加入調味料，再用文火慢煮即可。