[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
9 g7 G( q' Q1 F" y& C- Q5.39.217.77健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，tvb now,tvbnow,bttvb  L5 Y; F" I* M# F% P* _
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。  d4 x( E/ x: R# H  R& A9 t

8 y" l0 N0 [9 h' T, C/ p8 |[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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% J% [2 a! a% P5.39.217.77[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
1 y4 F  {0 B# G8 B, |5.39.217.77用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用公仔箱論壇% o# v- n  I( M: `
2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
+ q* F% u) f4 O4 N公仔箱論壇沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內公仔箱論壇$ u/ Y0 a. y! w0 |/ n! w3 z9 l
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，$ o' ^4 U) Q7 r: h8 |, I
加入調味料，再用文火慢煮即可。