食用人數：2人份 3 U7 ]/ M- X! r5 h/ O
0 M& t6 y1 w+ g, v. N0 L% a' B5.39.217.77材料： 9 F5 ~# q; ?) K4 `8 }# u" \
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
. E8 l: i4 d/ U4 q. X( B公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 公仔箱論壇- C3 T- M% N3 `$ C- W/ x
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
# n! i/ ?1 B, Y$ M# q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
3 q4 ~0 d" D9 y- q7 V% n% n, T7 m5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5 a+ r ]( _+ Z" k# b* h
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇- `3 c, ]; S- ]! H- y# i
, g) U% g e0 i8 V' L5.39.217.77調味料： + [- k# i* o" Z7 m6 d3 ^$ G8 d
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
/ |9 Q# c) O" T Z1 P公仔箱論壇2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ( c! ~7 s6 h& r& n
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ z2 ?- J: f& p$ p% U
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
3 ]& {" ], Y0 K+ @2 Q5.39.217.775. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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準備：
9 \: K: G6 p4 g2 }7 s9 }' q$ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
7 m. L. F" C# R5 \& J' {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ j& a4 L) K y
做法： 公仔箱論壇, ]8 G4 A; ]9 z% ]' |2 P0 P$ U3 i
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
( U6 }. ?% D7 ^# `tvb now,tvbnow,bttvb2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
+ b# |! I, d2 H4 Ttvb now,tvbnow,bttvb* B' T& k% u% \+ ~+ Y
叮嚀： 公仔箱論壇6 b% Q2 A- g" N. {8 u
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！