食用人數：2人份 5.39.217.771 s: b/ L r- E, q
0 L% ?6 G% k4 E; r7 b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' S) J' |, l9 @. [tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
V2 I* n b1 s" I3 [2 w公仔箱論壇2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 % W+ ]+ v2 L/ ?
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 L9 z2 `; V
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
9 X; r1 \2 L6 t7 {$ Utvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 ; x5 n' q' }6 X5 k
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料：
- P+ z. P- H. y0 g7 n7 V1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
3 j0 U m) |+ U6 t2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M, E- O9 k2 {; T4 k' l* t
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯 * e$ T# C5 v4 f: [% A0 Z* N4 X
4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
8 q8 D/ t1 Z) ^) E5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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) r$ t, `% X! M2 j. v1 \5.39.217.77準備： tvb now,tvbnow,bttvb% G0 h l% A. i/ A& z
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
0 ~) b6 D% L. ^) @% N5.39.217.77( O6 `6 q) Y9 V4 z& ~4 L/ J5 [' z8 G
做法： 5.39.217.77. d% J4 t$ s5 F
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 2 V; A/ K( Y l( {0 a
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 公仔箱論壇+ G! q9 j1 N4 t' }6 Q* y
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叮嚀：
* @! ^) O9 ~$ R8 p+ b月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！