食用人數：2人份
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/ L2 Z ]3 X! Y: G7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5 O0 e8 a' k ?" D" x# A2 ?7 V
1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 2 J# `4 ~ F* [# Q: u9 `# j
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個
$ h! t0 O, ~9 L( c3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
, N1 K3 Q) ]! G公仔箱論壇4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
# V1 ~1 g% S- W3 N- W5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
, ]- g* m; J8 ?! h% D公仔箱論壇6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g & S, D& B: N2 {$ c
" s0 u* t! T! \# n調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# v2 s9 }6 w# u3 F" J9 ` |
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 8 X- [- y& Q5 Q
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
, C; _! m2 K3 B7 H, W3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
- `" A4 Z& w; t/ H5 U: X公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇$ j. O8 T; k: A* C" g& @. Z
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
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6 h5 `' r, r: v5 S8 h" Z! d公仔箱論壇準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^" g9 S3 K6 W( t% r4 D
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb( O" a! f" B. z0 U
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
2 Y% ?0 x5 }! ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 e. I9 K$ G' I
9 [4 t, Y; \' U/ y' J5.39.217.77叮嚀：
7 d7 L5 [( M G/ S0 ]) A$ ]tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！