所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& l) t, x, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* A$ @- p+ C; p; e. `( C" E" h
豬蹄膀 ... 450公克
' L1 m# w5 _$ c覆菜 ... 75公克(切碎) 2 c: y1 v0 R8 x$ k. r7 P
芫荽 ... 19公克
, D% ` B0 |; r' y" x, ?: @+ z, u公仔箱論壇麥芽膏 ... 1/4小匙
" V+ n- ?1 K6 Y1 x6 z7 R公仔箱論壇油 ... 1杯
2 V9 @! u E# ^2 ?tvb now,tvbnow,bttvb水 ... 適量
. g" L) G& B K" UA 料
: n2 m- t9 }: y' T- [; k5 S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# z* m% }( h1 @( D0 J
香油 ... 1/4小匙公仔箱論壇( h2 X, }5 U1 P8 W- o1 [% d
B 料
3 g9 m9 K9 A7 y1 u7 c& ~7 N7 ^公仔箱論壇太白粉 ... 1/4小匙
@' G( @) f1 R( l公仔箱論壇醬油膏 ... 1大匙
P, _& O4 b$ }( \# C公仔箱論壇
9 \7 h+ @5 x$ H! ^4 b+ n2 k* }/ B公仔箱論壇作法步驟：; G1 ?0 A9 r' S& l3 n7 ?
蹄膀淨，入滾水中燙煮一下，撈起洗淨。
6 t! X5 Q4 i) t# [公仔箱論壇麥芽膏加水1杯煮開；將蹄膀放入上色，撈起備用。/ U8 w$ _4 `5 Z
燒熱油鍋，放入蹄膀炸成金黃色，撈出淨油後改放深鍋中，加水3杯，用大火燜蒸2小時後，取出擺盤；原湯汁留鍋中，加入A料調勻。
. w# W, ^# T" [: F- H5 r將覆菜下油鍋中炒熟，加入少許湯汁燜煮一下，盛起擺盤，上飾芫荽。
$ d9 B& t! I; l- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁煮滾，加B料勾芡，盛起淋盤即可。 |
發表於 2007-9-11 02:34 AM
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