[中式食譜] 过油肉拌面

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7 s( t3 V, }. k8 v5 r6 X+ z% xtvb now,tvbnow,bttvb 主料：面粉 5.39.217.77! u2 }' l+ C! S, I% @" b+ z% y# J
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 A, `" j$ m6 ^- H- [1 V+ M

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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱
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  d- |0 G; l: C; ktvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法：
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； 5.39.217.77/ S' h( M2 P" r# ]3 I" L1 S
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    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； 公仔箱論壇. v) B+ i5 @9 D1 T& f
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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. V# h' q# `9 O特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。