[中式食譜] 梅子酱鸭

10606

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. : r6 o6 h6 v0 ?3 R
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 5.39.217.778 |, O# {- W3 K$ U: |+ h; X
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
! R4 A& C/ T- k, B- k* i6 M! h公仔箱論壇3,取起淋在烧鸭上即成.