材料
; V3 b2 |7 y C2 r鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量5.39.217.77% A" V9 e8 u6 O5 x8 k/ D. ^
0 F4 k& L& m% L2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 a* t0 Z& R6 ]- \5 X2 ?
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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9 q: p8 o# d7 t3 D7 i公仔箱論壇調味料
1 R+ y6 G* A( j* `2 `& o- T鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法
! g% }& w& E2 Z- n( D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。" Z, _# ?& q# ]; U3 v
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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7 Z& I4 _7 @! v1 p9 `公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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7 n/ ^& ]' R$ ^: O, j, o4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( |+ n, M9 `( W
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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