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鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ |# [2 Y2 u* H' N6 f; T
; g2 U R) M2 E醃料
5 u7 |6 Z) g4 w* J) Y- y7 S/ k鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ s/ D) L: [5 X* n! U# P- Y
: g5 d& H! @) H+ ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. {2 T+ d1 t/ U) D- g4 [
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量1 r7 o+ Z; Z+ {) c7 G, L+ v
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1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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' Y5 ~8 R; |, ]( r6 I% \8 V. ~5.39.217.772.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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' N' d1 u/ q+ b5 t, e2 C8 `3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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