材料5.39.217.77" H3 c% J7 c* \" b; m6 G1 T
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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$ M- @( T G6 d3 Y$ t) w- g& o% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# U- Y9 F7 ]; [% g; m海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙4 x' v; \, N" T
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做法5.39.217.77+ V7 G+ f% {; U) b) T; L! I
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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( i+ H& l [1 l3 e; l公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。5.39.217.77, U3 }$ v2 e' U$ w2 q9 N8 N
1 b" V. h4 C: b ?. y, X* M公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb# N- q2 |$ q- u8 I
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。, @2 z% {' T5 M+ g
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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