材料
M, k0 Z# N1 X4 H4 |$ Z* D }tvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒+ {* ^' r; a* b* f1 C% I+ x
5.39.217.77$ M1 P& I* ~& {* K. e' G" n
調味料
$ A: M$ h" X: Z5 A3 r. e7 ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙. e n# C+ h# j/ ^% r' z
7 c$ |; D, C. C& m; ?3 I5.39.217.775.39.217.775 T7 e* ]4 e) g2 G }" N
做法
0 z' d/ A! N4 Y6 }/ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
3 v+ f( g) a" p$ I" Q7 z+ }
& ~1 U7 `8 U, S9 P; z4 h2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) P! b' O2 Y0 V! }) v+ b
2 H5 g6 k' [5 t* i
3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。+ ~8 g7 M# O9 P) p8 I6 E
: V' d1 f2 H- Y7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
2 A* n; P' \0 e9 l. a/ P9 K
+ c' I" o/ a2 ~2 s, l5.39.217.77
* F8 w2 y; \) j+ p; N) e6 G3 h貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, f+ o9 c! M) U4 x" K
沿格紋的關節位下刀，才易切開。
u3 a8 [" ~, n- ]8 h5.39.217.77 |
發表於 2011-6-16 06:22 AM
| 