材料
: o0 a' ^/ c5 H0 k# `( g4 I尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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- Z+ U8 o) r' s% C8 S* L公仔箱論壇調味料
* p" z7 l, B/ B m: S公仔箱論壇海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. Z2 {7 X3 l
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做法
. t; B5 f1 k2 k( u5 ^2 o% }9 o( d5.39.217.771.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。9 C+ y1 O9 q5 `4 w$ W5 W& t4 K
; ^0 v- M$ A- [: D2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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. I( D% m# A+ i$ j u4 n$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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貼士
) O: X. Z& h. c7 y& d- o4 l+ W沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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