材料tvb now,tvbnow,bttvb! U5 u1 r- Q- \7 Q1 S) {
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料公仔箱論壇" B& J1 ?; r, }
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙5.39.217.77, D% v, p, ?. X. \& D, E
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做法# X8 c# L- a7 B2 \) d/ m
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。6 Z+ n6 K. D: d; W
! R! {: Z; M) V- v) ^- |tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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# ~) r0 i/ q/ f& v a# _5 A8 M公仔箱論壇3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。/ w2 }" h9 g0 H1 j# t$ k. `
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。公仔箱論壇1 e# j6 z1 W# q6 Y
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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