[中式食譜] 番茄蔬菜湯

nt1972

材料
9 P/ }. O- e, n; C" F2 O- z7 U公仔箱論壇西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙5.39.217.77% {9 ]6 `+ u. t" Y% _% W7 I
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做法8 l% R* {. L! d: ?. x
1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。公仔箱論壇6 @' [# `% W+ f

- ^( z6 R* d6 c! ~2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。5.39.217.771 T, S( u/ t6 W& f+ f; Z
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。5.39.217.77% S& _6 Y, F5 [% |0 E- [; t( u& O, _

1 u: e/ s5 x3 d8 y) X3 Q3 e公仔箱論壇4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。公仔箱論壇6 f3 Q, H6 R6 ~" ?' H0 R+ q
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此湯不用打爛也可飲用，還很飽肚！