材料
( y/ a! e5 b x) D0 P2 f3 h番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許) T; x9 D8 t1 [7 h& e
1 |+ i3 V m6 d+ X! d" A公仔箱論壇汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 ^1 K3 n1 m7 Z4 S" c+ d
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B% k( D: {" n( h
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4 l! v" `3 A: L" ]) h9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇5 O `& m: \" l! H8 a- G- i/ x# L
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。公仔箱論壇8 e8 o4 j8 i% U4 c7 z
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2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。" s- p% Z3 _7 y: j" N
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。公仔箱論壇. k0 v# Y+ [! b% v: p2 H( g
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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