[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ e$ k* ~9 X3 |& I8 @* i% @
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許: I7 h' G  v4 s

- J5 T# y, j$ U" |% b7 I4 |調味料公仔箱論壇1 Z& m& B2 O% u/ Q) l- `
生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許, T, {5 U! F0 b2 U& b% w

! w8 n! h# i# u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 g# {2 Z+ U; D
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 D! b) r& t) h% W) I) U
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。* Y7 X5 A& u: {
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
% E, o/ l$ G5 [1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, S4 b5 P* a4 T6 c) s2 m- a, i! M
3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇7 c/ i3 s% S0 Y, j' I" H
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
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