[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料( P# R& X. @+ S
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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做法
6 Z3 R) k9 _: c, s+ n0 ^5.39.217.771.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb) O: s5 A  @" ?6 d7 s9 s7 ~

* G8 V& W6 b9 I, x3 G! S5.39.217.772.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。8 j2 c7 E' ~/ z" T2 v8 _
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' K7 X2 f) ~! |5 q
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。公仔箱論壇8 v; t. t* m; @+ T$ Z
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。