[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料- y' d; R3 E3 _* u( w4 U
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 + K8 X5 z/ ?% J4 m1 X1 G+ h

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. F( J' Q  Z0 y) rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; A0 U! v" ^$ \" A$ _0 @1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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& {) d: m: p# B0 @" [2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。: I( ~' g- D# B* X" c9 g; `3 m

0 S& O" U  H( i0 z$ R/ M& A3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ T' G% Y$ q6 g( I! k5 I# u' x, L
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5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。
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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。