[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ R5 H5 A5 b1 g
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許
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1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。8 t5 s; E7 G0 M  R

- T$ h; {' p  Z2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb* C; U+ n$ k/ `+ o$ S* o

; ^: o+ k* T1 H; k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。
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4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。
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- m* X8 D! |, ~8 a8 @公仔箱論壇5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。7 E+ ?  m" P) t0 o( C

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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。