材料 5.39.217.770 ?: ?9 z. G# F) R7 n3 @- k
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 i; H3 T- j
F8 h& J; }2 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb
% Z/ \/ T, Q" B) D" T做法* e% q1 M' k2 r
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。8 c4 f, D! o) d/ \; J! P
" a$ [* F6 V: N. `: p+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。5.39.217.775 g5 M) m+ [3 {& L3 y8 |8 ?, ^
公仔箱論壇0 J, x$ v: U8 S0 @8 o$ u
3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C1 P% d4 B5 j. y
1 B+ i1 T. K G2 w8 O* Btvb now,tvbnow,bttvb4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。/ b/ I+ E) G4 L- A6 d
% S8 C( W! L" p. W2 s Y" @5.39.217.775.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。/ O4 ~6 c7 a* X$ n' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: s4 t6 l- s2 U; V& B& J
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。公仔箱論壇- C; ~3 `5 z- f* C
tvb now,tvbnow,bttvb' s2 \7 X2 U+ g4 I+ e
$ S: k5 e( z S! \. ^( Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 E. @1 g! x, N6 Q+ l9 x4 btvb now,tvbnow,bttvb想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
/ q' }. ~$ ]! {( r/ D) C5.39.217.77 |
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 