材料
! E. ~! }; V* C" k7 X; ~" h4 P麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油(已溶) 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿:無鹽牛油(放軟) 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素(粉紅、啡、藍)各少許
: e' A" r6 E0 V# v" _& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
; j( p1 o8 p3 W3 R公仔箱論壇1.將麪粉、糖、發粉一同過篩,加入淡忌廉,逐一下蛋以低速打勻成麪漿。tvb now,tvbnow,bttvb6 I! W: h! z* u! K5 K" ~
6 j/ }' v2 h2 I+ k4 R; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油,鋪上牛油紙,再掃上已溶牛油,倒入麪漿掃平。公仔箱論壇4 H, w" A- F) O
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3.放入預熱至 180℃焗爐,焗大約 50-60分鐘,取出待凉,切平蛋糕面備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; k7 }" z* V* z1 e. ?& `, v
0 k, v. T9 g8 T* s3 W M& l5.39.217.774.做牛油糖漿,將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻,開成兩份,分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. V# p( ?4 U" b' N
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後,取適量碾平,切出領呔形狀,壓呔紋,唧上啡色糖漿。
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6.蛋糕塗上粉紅色糖漿,掃平,放上用餘下糖膏做的衫領,再放領呔,可隨意設計款式及唧上花紋,即成。
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貼士
7 _5 t, b$ z; Z, g8 a8 `5.39.217.77想食得健康些,可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。
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