材料
/ T) @6 E1 |" N3 @# O麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許tvb now,tvbnow,bttvb% R6 V8 f' R: `- `
/ ?' Z& t3 l p9 s' @5.39.217.77& p2 K% f5 T9 [
做法
, } d6 m2 a! H$ b3 Z5 e, E公仔箱論壇1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。5.39.217.77. d1 l9 }. F7 u: s
7 l1 L4 J$ \) l) i/ V) |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
7 G* k0 X. i! ?# g; X- V$ B( Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ H K W+ k2 d' {
3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
" M8 Y T6 z* {0 n/ ] u& g公仔箱論壇
% n- `' M; h5 e4 |4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。公仔箱論壇" `) H, z8 n/ w3 u9 [" |
) Q+ n+ l, g, A0 b8 w+ G* b$ e5.39.217.775.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 i. m$ n4 a0 ]) I0 Y) \# P6 B
1 V9 d: y7 c2 i8 {
6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。5.39.217.778 R% z( U6 E( @: t) B& u
7 w- U( @/ O3 B$ A
& w5 j5 N4 \+ `/ A5.39.217.77貼士5.39.217.77# ~! Z; r2 F. N6 s
想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。5.39.217.77! X9 K0 W. N& y: G' B
|
發表於 2011-6-13 06:15 AM
| 