沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。公仔箱論壇! X7 I7 U6 ^1 x$ A7 t5 c2 `
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。tvb now,tvbnow,bttvb& ?& [7 ?$ L) W# F! v6 |9 S- R
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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* A/ x2 f' a7 i) \以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）( M4 ?8 y1 }: ]$ }4 l& {! g$ s2 o
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
* E; |' n$ |" z1 D2 M, C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 W' J2 m: U8 C
Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58. P; e. [! R \
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦番茄汁扁意粉 $148
0 @8 _# ^; w0 i& G2 a t4 _, l# c# u& u大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
+ N, R8 q1 @) I( Y' d- d# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {) E9 ?# x" E- ]* m1 \9 Z意式風味冷盤$98
% Q+ x8 K9 e" u% \4 @6 Q意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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3 r" _) Q2 B+ z# y; x芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
4 h( n4 D" l$ @" S8 i8 z9 k" t公仔箱論壇用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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