材料 公仔箱論壇; v2 |' L% c: K' n& v6 Z2 k
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙 G& M; y! s$ g8 ], @6 T Y
5.39.217.771 J, B6 Y9 X3 V6 B( n
" E! ?% p% `7 |% F9 O) A做法, w" A* \) O9 `, q; n; q1 J
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。
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2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。5.39.217.77: ~% |, S' G. `: f+ C
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3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。' ? T2 ]1 Y7 l7 y- j* L
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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