材料 5 g0 W# ~% ^& ^' w _3 \
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 X+ m+ M) v/ K4 u- R4 Q
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做法& V& ?/ T1 O0 `2 q
1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 o1 ?8 |8 u5 B y) u7 W
6 U- D; a+ m n o! s公仔箱論壇2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。
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3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。9 Q7 A* a5 h" e& @! e5 y: U
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發表於 2011-6-11 06:18 AM
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