材料
! l5 S: _2 z0 l2 ]' W: R; Ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴9 u3 \1 ]! J/ F6 [: M
5.39.217.77- R a5 l3 t. P# y0 n/ e
/ b; l: W0 B) g; J4 u5.39.217.77做法
6 v' E- i( [! Y7 J% @3 @7 E+ E4 K1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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8 K1 [5 g* j& D/ u' y+ Y6 _公仔箱論壇2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, L0 `( t0 x* E4 Y5 A7 a: h
% a: o, }" C7 z$ Z% O; S8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。
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4 C% x4 h4 A1 Y4 H ?* M, K8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。7 u" w9 D2 v+ y3 w! G) N
% r+ {4 s$ S+ e' m$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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發表於 2011-6-11 06:17 AM
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