材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* H, o9 K% |4 ?! k- S
忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
9 g" _. q$ W$ W! j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. B) } \: ^- d% }5 t. T& @3 e3 _$ T
7 m1 j0 B, D' U7 l$ @
做法
2 Q- J$ |$ Y' u( U/ m9 f% g公仔箱論壇1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
3 ~% R; l1 N0 S4 M4 @5.39.217.775.39.217.77. K2 R/ Z- {0 h" a6 i
2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- z6 B$ v4 _0 A
- P: g; C- i9 F% }( N
3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。
+ P! I# ~1 ]9 m! \" _7 ^* a
' l$ n. j L) l/ F! D" Z5.39.217.774.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。
; t9 k* @' R `/ C7 R" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T: s% G' e( B( b# M3 a6 F5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
# x+ J+ r9 [5 |6 Q8 [/ Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-11 06:17 AM
| 