金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^
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0 |) b! g) Y- V3 f公仔箱論壇個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇. tvb now,tvbnow,bttvb/ o# [9 F# j8 A& w; F! g
) m) O, y# P" O' s! o- ptvb now,tvbnow,bttvb我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  / ~4 v8 y0 @) A0 Z# {4 Q, d! {
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架,
/ x; @( e6 N) c! i( S# l5.39.217.77如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正 " U# |0 c1 w) D) c1 {: \" g
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同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒tvb now,tvbnow,bttvb' p2 g" { E4 ^3 `
# \7 s0 A8 Q' E8 g2 j( Atvb now,tvbnow,bttvb休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^5.39.217.778 W8 s, d2 s4 g+ O
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location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
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