以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，
5 ~! m7 G. @) d/ H! A& i0 M6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ }5 Q W* i* J8 Q! R4 _! i$ mtvb now,tvbnow,bttvb3 x+ Y: Z+ X _7 F6 b- f; j
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
- c- c/ P9 k' `tvb now,tvbnow,bttvb
+ ^& I1 T: i' W# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K+ F5 ~3 h2 U" _/ ?7 ?5.39.217.77又分享下大家對佢地既回憶=]5.39.217.77: i+ u, ?0 l$ y$ i/ C1 k
4 k3 [- K1 _- N* _ M% p* _: T
* {6 [# t4 }- h! d' x第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
6 T* s# K5 [, x8 f$ x" S4 s6 S: W5.39.217.77
4 m2 l, x; {$ V3 h5.39.217.77 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛 & `0 }, q' `, d+ D$ _" z" L' ]
零食的第一位，足見魚蛋的地位。# _1 l/ C. D9 I
% X! @/ [/ B% G/ v8 n0 H街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
" Z1 [' e U/ }7 b: F3 ^/ a$ Q5.39.217.77不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。5 k* U/ o9 o' Q
% d) Q" Y8 S; t; l基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 5.39.217.77, M1 ~& w8 c& ]7 E7 f2 q" \8 s9 K
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
" Q$ I7 ?7 W5 V0 U. D& y# E# ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, V, E7 y; u4 p% e
9 v" H" p; B: s! u b4 M
, }; a1 J- d( x" o
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕1 n' H6 H' t/ \- o+ N1 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _/ d- s8 T( {5 [: F3 S
s) @ j% A5 H$ \3 l8 {公仔箱論壇
# s, L: d+ a$ y7 [8 K1 E: v. P砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
5 W1 N7 o3 t1 J9 P v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 I( k7 K' V9 M. @
第三位：日賣500底-雞蛋仔5.39.217.77; S$ @* B% Z0 @" O* u
# e! ` u) ~/ b+ \! B公仔箱論壇
9 t# K3 `3 I1 k* S. q" D公仔箱論壇# ]. \$ W" r6 @" u) J {
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
7 {& X" N4 |9 _% Z. z. `" t/ w$ Z% ntvb now,tvbnow,bttvb* x! l/ X1 ^5 D9 b1 \
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
: E2 X+ J: g. f- x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. O" J' Q1 ^$ ?; s$ A9 p- b
4 O- D& v) j3 P2 e6 t, z5 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H0 N) y8 Y% r! Y( v8 k% V
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。tvb now,tvbnow,bttvb' k, d7 F# `# E0 a6 }) |: L" w, b( O
公仔箱論壇 k3 M: ^& p& d- f! H2 c
第五位：臭名遠播-臭豆腐
, R( F9 E9 g8 S. k
5 h. e; o; X8 z G: J( ]公仔箱論壇 5.39.217.77. z* `$ Z! \ S" Z* C- c3 o9 x; ^
5 Q F$ ~/ u) H) x1 w# W5 }' T公仔箱論壇本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。公仔箱論壇: \# n* H V" s1 I$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 i5 S' Y4 t- Z4 I
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。公仔箱論壇+ ?. n# x( J; |# ?0 Q% W
$ z2 M e' n @4 r5 d/ G5.39.217.77第六位：廉價富豪-碗仔翅
/ g( v, K) W3 R+ w& W5.39.217.77公仔箱論壇& b* A7 f4 E% m" \) g
: c# \0 A O D; x* x0 D
: o4 q1 C9 g oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。公仔箱論壇# @6 k$ t3 Q; ~# _! M7 ?; Y% ^: i
5.39.217.77# O! [% [: f! t* Q: d% {
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
+ @; F' p! M% k8 ]) @' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. `' `( ~- x, S! `; @, m; W
第七位：三點三-菠蘿包: j8 d: @! Z S
# b- ~) {. r# \* B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 t& m, v. z7 \
% `( ?4 e" |& s! m" j0 ?
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
& b0 b3 J1 W8 e正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 R' u; c* X- X6 A- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) V6 z( N( J" V I' @" p5 X
; j r9 ?$ s& b' }5.39.217.77
- l1 f7 ?1 b' ?' F5.39.217.77仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
3 n9 G" r4 F% ?3 l0 [' ]
3 b& m0 X" d4 |" V# s: I第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
; V% D5 `6 L5 u6 j4 r
3 [7 _$ ?1 U% B* Y( Y( o公仔箱論壇
" u3 i8 _ o9 N& K4 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& P: r9 V; x% I+ z1 W- J. b! \
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。7 N! j2 Y3 z& j, ]5 w$ h7 W% L, I
- K. H8 S$ ]: S/ w, r# R/ _# h公仔箱論壇正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
. ~1 M7 W( b, w& C/ }! n1 s- i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 q1 Y' a; e
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W x2 n% p3 Z& h1 u6 L
/ F9 P& J' a F$ Q: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \7 @; D: x& i7 m4 t7 x! Y, V0 D
0 L6 H2 W/ a/ h5 x# A* o% N在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。4 \; x, _& n0 U4 z
9 c% K8 S) U. H2 t1 s5 r
糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。6 L1 }' D9 B4 z7 k+ U- O2 W0 C: i
( O5 z1 J/ X4 c9 e, j第十位：鬆化香甜-蛋撻
$ I" c4 Y5 W5 L( K- T$ [% d公仔箱論壇* d1 f1 h. M0 j2 b0 s
1 D. |: Z2 h$ i! O4 D e5.39.217.77
2 `: R! P4 m" Q8 b8 U5 Z/ ^5 C蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。
( B. f1 O- y4 }/ k2 U- x
! z) \; v7 C( ~* ~; {" }& n8 R檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。1 R3 o l) w; y4 _6 n
公仔箱論壇: v, j. r4 U0 |" P4 Z4 `
( P) T& W ?* o5 C) Q- z香港經典小食 (第十一至二十位)" y# b) J1 n1 S2 A( G' B1 x
tvb now,tvbnow,bttvb) [9 ?: T: l+ Q- P
第十一位
6 `- w7 p3 o Q2 R0 n$ J$ e' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f$ B' c* Q: Y
& B$ p9 V# J" |) ^ }2 N) I' {; e: P$ ~: `: a+ p
失傳手製-芝麻卷7 n: Q K/ ^$ X: ?
1 V* X$ r3 J1 b公仔箱論壇又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 }. c$ l4 R |$ d6 C
1 ^3 ^# I* L5 R" U真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。公仔箱論壇1 J7 t0 f) d: E4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' y1 ]: z0 t6 C! U" l B1 K9 U
第十二位
3 z/ V7 O& b) t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 D% u# v3 [
1 l2 D- j- n) a1 S0 g公仔箱論壇
, X% p4 W( [* M+ }$ W5.39.217.775.39.217.778 \+ i. a1 X( E. p! A. I6 K) }6 M
香甜暖胃-煨番薯
# k+ j$ P+ e$ T- L2 ~+ h( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b4 @% D- \5 U3 t4 U, t9 D
從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。公仔箱論壇0 h* W+ `, T4 b5 Q4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: I% v& K6 U: [4 K
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
+ ^' ^& J+ e& _- \8 U5.39.217.775.39.217.77, p% I1 D" [$ W$ U% g) R3 P
第十三位tvb now,tvbnow,bttvb! h- w1 z/ Q$ z6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- E' O0 ^* u
; C/ j9 L' C9 w6 _# E公仔箱論壇
" \3 J2 z2 g3 Q5.39.217.77貧窮產物-豬油渣麵5.39.217.77& g9 [/ ?: `2 _' _8 `- C" z# n7 i
5.39.217.77$ i. h$ X' V* l
豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
7 W: E2 c6 U3 s/ u公仔箱論壇英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
% x- _- z" S) T8 y5 Q& B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。5.39.217.77( U2 q2 @* d4 Z1 s7 x
) n0 [/ {# Q' c0 x! C3 d公仔箱論壇第十四位
: Q% `5 z% g# Stvb now,tvbnow,bttvb7 j9 A7 w7 N: q% R) [( F
+ A# f9 ^: b& [) d0 Q% g& h公仔箱論壇 J# w! b! p& R3 e& |$ B0 r4 V4 F
名人捧場-沙翁- R: I+ |6 l5 \
tvb now,tvbnow,bttvb. w+ n; F/ m' A% e/ Z
沙翁是很多人小時候的早餐之一。$ ?$ T) d0 ~1 V, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. Y! k4 q0 h7 L8 u
第十五位5.39.217.77) o+ X3 K1 t: W" s* R& V
) ]8 o& F0 y' @6 x
5 ?% \8 t5 j/ M1 @! o5.39.217.77
5 x- ]9 Q, [$ ]7 h5 e& ]$ ~公仔箱論壇極濃-熱蔗汁
: q) e6 `* p: n6 w% e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" }4 Q% d1 v3 @) S6 R
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。4 D+ S8 Y7 g" C) v" m6 e" p2 _- H! z
) G% a: i7 c- X; k5 b u
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
7 f6 O/ o$ v$ d2 c( ^" ^7 G% U. t5.39.217.770 M7 }8 l4 T/ T- S$ Y5 o0 F- g7 _
第十六位
2 _' c3 x1 K5 b+ S8 W% C5.39.217.77
5 f0 G5 M" L8 O5 I( k" v6 V5.39.217.77 7 o/ `4 Y0 \/ ?# j
! g o3 E0 @+ H( o# s7 }5 w1 z冬天必食-炒栗子
0 ~+ S1 g9 t: Q& O
C, F1 `6 h t# I( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
& Z5 {* j+ Q3 d" g" J公仔箱論壇
1 k3 t8 v6 K& q# S今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
: ?6 N. U o \: P% {7 z( ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( l* R0 x1 Z' N* \. K
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。
1 z7 K+ R- e) F, |2 }# ]公仔箱論壇' _+ C3 P3 k* d
第十七位$ z. ?1 T" u9 ]* t, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 x# L* q5 Y: E [) W
5 f( S$ B9 b: {: b4 Htvb now,tvbnow,bttvb
) W- Q' l* l& D( @9 r: G暖笠笠-熱粟米
: B& m, p7 `. Y: l6 t' |/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 w; B, q; a6 g3 d3 ^熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& W, S0 C4 J2 r4 d$ v) q
5 ?* J3 a8 @' r! P d第十八位% B% \% H. Y! O5 p4 t C8 q
8 H- d: b/ O6 U# r8 X6 F2 _ ]! j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T4 B. T6 l' }0 r* k' H1 ctvb now,tvbnow,bttvb
# L; P) ?1 o% _賭仔至愛-馬仔5.39.217.77$ z+ P$ a9 X; C3 X8 p! E
公仔箱論壇* l$ U j3 a2 N6 Q/ h3 N# `
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
1 b- V i" a- b8 M+ e7 j公仔箱論壇
$ b, d1 ?, n4 r+ c/ M第十九位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b8 C) w- v' U, A
tvb now,tvbnow,bttvb0 n; @ m2 s' z: h
 6 V2 V8 X$ @& Q3 \$ g5 M' ]% `) H
公仔箱論壇. a/ W, {: r8 f
4 c' z; U' d7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用靚土魷-咖喱魷魚公仔箱論壇( r4 @: ^8 z1 `* W* D
5.39.217.772 D9 m/ P/ t+ r2 f( k- C. Q! W
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。
5 C; Z# n' S; b q公仔箱論壇
+ [; A' \# }$ utvb now,tvbnow,bttvb多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
( g/ Z1 `" g5 V4 K/ m) R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ Z& P' p2 W% h. T
第二十位
3 m. F* V/ N, E# k5.39.217.77公仔箱論壇: C9 U& U/ J0 G. H' n
 ' T6 C& l* t% i+ n- q
tvb now,tvbnow,bttvb8 V; n! B1 b- a+ ^
清香軟滑-香縑砥?
0 C) a! J) N1 n, N小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
4 w6 i& l$ ?- X, A' L; ^
' T" |8 i) k6 A+ o4 ~8 R5 _－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
8 A4 `( Z9 T& o- A" o
第二十一位
7 _! I) y6 `. Y! i3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ c, {8 H% g( y9 P1 _
 公仔箱論壇' m) G" D2 H2 ?
5.39.217.77" J) b& n8 x: O9 A
鹹甜有致-麥芽糖夾餅
: F9 z* w, D- y3 |" U$ o/ N. {' r& V8 {& l
五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。0 A8 v X4 d& O: P% Q- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 F% O p3 _$ [7 q3 |
第二十二位
& A H6 v/ \* v8 w5 O' I) l, A; H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. m5 Z4 P7 E
9 y7 H! u6 F+ \" d5.39.217.77( u+ Q' P R/ `+ d; K2 Z1 o
睇戲前必掃-鹵味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, \1 F* W( E5 f& @
公仔箱論壇 v4 }; @; X+ j
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 C" @# G5 \4 ] O9 m& z
) h- E' w& M6 Q第二十三位5.39.217.77* N8 `& f9 C% {. }5 d3 M3 t
* a1 o t( E* Q% Y
4 J' ^; T# h: T2 u) z% t) ~- I+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g( u( @9 I) v- K! j3 G永不過時老餅-老婆餅
- q1 H0 t) A$ H( p) z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& V$ C# t( \; m, [% L, c
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
9 n1 X3 ~; y, r! N; u( T# D9 L8 j) O
/ J1 h8 O$ B% h o據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。8 h* j$ l& S5 Y' A- D
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。公仔箱論壇: H: s. v; [1 o/ |/ z& `' \
: g2 o) ]/ P6 h. C
第二十四位5.39.217.776 u# Q+ E/ m! p1 P2 K0 _+ A" c
+ z7 c9 F6 }5 h# O8 l/ M4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 f& `) L, ]. Y% i
& H/ |& D1 d4 @
白粥最佳配搭-油炸鬼公仔箱論壇% i) J6 `* B0 z6 E5 S2 T$ }6 D
tvb now,tvbnow,bttvb! f- l/ i4 t8 U( D& H) b r
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。tvb now,tvbnow,bttvb9 q \" B4 W5 ^1 r2 g, R
5.39.217.776 r& v/ `, N% p: U' t4 B: {
第二十五位tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% m* X8 W8 @6 [
$ g- X0 u* g" T8 D
: S' ~2 D6 `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( w" ?2 ~" J" I+ |0 O) E- O, }8 Z
煙韌軟熟-糖不甩
( {5 S. b' N" o; ?' E
. Y [( v% N/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
$ y4 r5 t3 e7 R, R$ T2 j! e2 \, ^% |
0 i0 }$ W7 o, E& X' V% H第二十六位
. b& A f# H" C3 r5 S6 x8 b5.39.217.77
# a# p! V5 A. h" I" H ; D2 u+ N5 w7 x2 R8 V, G* ~
0 t0 ~4 T+ J, [0 _% m$ {* G奶味香濃-富豪軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb1 D! E7 s. G' @3 T7 s
$ L# r! R1 E. q: G5.39.217.77孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
7 u# x; ^3 Q* U( m+ j& E' A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 x2 C0 v/ K( G' i, q
雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
; ?" ?& g; N* @
; Y& z d c" x* @( D6 w) z( N5.39.217.77第二十七位
/ `& `+ ` P+ P, L" p/ `公仔箱論壇 , h3 S( a1 M; B/ }5 x* N% ~6 z
 tvb now,tvbnow,bttvb5 g: N( J. }: Y, p
/ k6 O- H+ J6 u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改良版-狗仔粉tvb now,tvbnow,bttvb' i* `7 C" _' Y; Y5 s+ A3 Y
2 M% }& F3 s7 I$ I6 p" r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
" I' ]! G' D: @# ] M; Q Y9 k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S( t+ E; R7 j' i: F5.39.217.77傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
) ~; l- l6 G gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* G' C$ z. U0 V; q+ A, G8 }
第二十八位% Q7 [. Q2 @( x5 P2 o. Q3 D" ^8 ~0 Y
! V& e, q: \5 x9 j: s5.39.217.77
1 m3 h p$ G; i
1 P6 O/ X- P' D0 g$ t: Ctvb now,tvbnow,bttvb日日新鮮即製-花生糖
6 X( A! {& t$ q/ t2 [% `. p公仔箱論壇
: ~4 C* p [0 X" `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
