以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，5 |9 y- ?; U9 `- w- v3 u+ m7 J
w* t# Y% o7 w# E* e bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l) c8 k. o% Z) N3 u& {
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
- u$ ?' a9 s9 }) t# E
" i5 S) n* [- j& p7 s TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \+ U4 ?2 n: [; @# c又分享下大家對佢地既回憶=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ? R' L# v% h* U; a7 K: h
A/ e0 v! J3 ^; y# ~3 E$ w
tvb now,tvbnow,bttvb% V6 ?0 i3 C* l U- h9 @
第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
6 k4 S% R' N! P2 Y9 ?3 atvb now,tvbnow,bttvb
0 i. D3 r5 a' [4 U1 m 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
4 K( V, B0 {; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零食的第一位，足見魚蛋的地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 `4 a4 s3 p$ O+ K) @
公仔箱論壇& }9 g' s& B! X
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
/ ]- L4 {" E/ Wtvb now,tvbnow,bttvb不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。公仔箱論壇- y' D& w3 E. i0 ]+ Y& V
tvb now,tvbnow,bttvb7 q/ {! \5 ^3 o# l( r* m+ X
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 tvb now,tvbnow,bttvb' k$ X8 m" ?- I |, M4 c0 H! |
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
0 N: F H! l5 {1 j* F* U公仔箱論壇+ X" d4 L& V' O: N" i
9 x6 P9 R( ^* Y1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ A0 u5 s2 T) M8 o
第二位：絕版瓦砵-砵仔糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 ?+ ~; a! S, `* Y
, V- B* v' c+ Y7 A7 a
 公仔箱論壇% e. |& Q( w- n: z1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 p3 d( M: ~3 ?. k
砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
# o# y1 R4 b) z9 t4 N h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 [' W. B5 K: b2 Q% y" X7 E* H
第三位：日賣500底-雞蛋仔公仔箱論壇6 G/ D0 G) f) p ]8 v% N/ f. _
- j g6 V- y% E6 j6 P5.39.217.77
( \% a: c5 `2 }; h* L7 r% i5.39.217.775.39.217.776 D) V" A& t- l+ p" i5 r8 r, \5 h' L
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
) v+ |* X0 I6 \5.39.217.77
2 B) P3 j- \' @2 E m% O3 v公仔箱論壇第四位：明星至愛-魚肉燒賣王公仔箱論壇3 W% B7 z" y& v s
: L4 }* e y' `" m' [1 L& z; R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q6 p2 `% \1 O" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% k; W$ _: x/ B; {9 d8 h3 L
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。
; m+ `! a7 [/ n5 g2 U4 q3 ]0 e4 P公仔箱論壇) c7 B4 |* u0 K8 V3 I$ w9 a& {
第五位：臭名遠播-臭豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ ?( }( H5 }! K& s9 _6 h1 ^* n% {& P
- k6 L5 c; A8 c
" ?! l- N% ]6 k' l0 v8 t4 G/ G7 O
" @2 Z+ T' K, g3 G# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。5.39.217.779 f& x3 L, l4 D
tvb now,tvbnow,bttvb, P; ~$ h& b# R+ m( ~
街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
4 P0 a) |7 W M' |5.39.217.775 c1 `+ `2 {5 O
第六位：廉價富豪-碗仔翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 z/ {+ [# k0 R7 J5 o; `( }8 D
6 z5 S; g4 g" C* L5.39.217.77
* ~, X- w3 T& b7 L3 y9 e- [4 S
1 D+ M9 i/ K- {) }4 x7 j- Ltvb now,tvbnow,bttvb碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。
: B. ]4 m+ p8 W% O' R! ]5 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ z# n& w9 M3 |4 I7 x: ]* I. k. L
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。$ X5 u) u( D* H2 N0 \( R q7 Y6 }
$ i4 l: D) y0 y2 h2 ~第七位：三點三-菠蘿包
/ D6 k% v' N3 ~ C公仔箱論壇9 V1 j6 n% D& M" j
 tvb now,tvbnow,bttvb5 V; H) C3 ^2 P+ H( u* v" J
+ B! H# ] _) _$ s菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。
+ c+ I/ T+ N8 s+ b4 {. xtvb now,tvbnow,bttvb正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。公仔箱論壇& q8 m" t( P; n- [' s8 ~0 P
d* t) e$ M ?6 }& m5 M( Y% z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' c, L. v% D# o/ j8 y
2 f* q |5 r, S. n- t0 U1 y9 n仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！
- E6 P f) Y7 w9 h4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& {1 `0 `' q! ]" }! H) `
第八位：爽甜-豬皮蘿蔔公仔箱論壇- Q E0 V' i% S/ p: t
: q' q; |6 ~% j& ~$ K2 l( }
# K/ }+ Z8 p. N. k7 k% ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! p; w) p. L0 ]' a; t
豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。5.39.217.77" Z$ P- x# X7 a5 t* e& l6 X9 X7 Q' p
, w9 B; V6 C& R% f; n. ^% i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
* P2 T7 [3 |" o: g+ c |& G5.39.217.77
" W9 B+ G) q7 M' D1 b( q8 e公仔箱論壇第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅
+ P6 i9 r+ d" Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ J4 s+ q+ a( Z' z! Y* W* S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: A1 t5 S2 j$ f; J" z- q
5 J; p3 f$ I Y( p) [. ^- S% y在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
/ `& t& i0 l0 z0 S0 \1 M8 D5.39.217.77
/ C7 n2 u5 U, Z/ C$ b% J9 J糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
; O: F8 E9 o( @9 z0 d+ [ Otvb now,tvbnow,bttvb
+ Y3 A: C, a& U6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十位：鬆化香甜-蛋撻
# n* h y. d3 H1 |) P: o0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r/ P2 B. g3 o3 J1 v2 H5.39.217.77
4 \7 ]: w# Y( e6 B: y
- t! u. b% S8 W0 X6 e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 {" S+ }. y5 K4 S4 N9 w6 K* j; z
/ \, K% w/ G9 o+ J
檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。
) z; [6 R6 u. C9 x6 j: F6 C9 W/ C公仔箱論壇
1 M, j P% V9 [& j9 M' utvb now,tvbnow,bttvb+ q. e; ?6 B: N K, r$ B6 R
香港經典小食 (第十一至二十位)tvb now,tvbnow,bttvb% S1 V! S5 p% p1 s, R- b; A/ k
公仔箱論壇3 f8 a5 {9 S4 N# Z5 i' T, N
第十一位5 ]& C+ A H8 | g
公仔箱論壇3 I3 A* f" D b- u) ~8 V7 t" A
8 r' x0 J# m* E) }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
* O f2 }" r+ ^5 z5.39.217.77失傳手製-芝麻卷
5 N3 O) }: k6 l8 l: g, t/ Q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" X! b* |( | F; S+ [
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
0 a6 j% U. ?, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Q' L" f1 W) m$ H' {
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
8 b2 K( v# q0 | r& l% \5.39.217.77
! {; O7 J# B& }( m( x: o6 b1 Etvb now,tvbnow,bttvb第十二位
- M, c9 b3 Y' f% y5.39.217.77
! W9 _' I o" _: w+ p' E, T' E 公仔箱論壇4 B1 H- r4 v4 D1 l3 l$ D1 {! T9 u
. v% O: j8 f! R# {
5 J) P+ @6 s; D! \# d+ N公仔箱論壇香甜暖胃-煨番薯
* q/ `& q5 c* {4 P2 C
6 V3 ]6 f% g& h5 B公仔箱論壇從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
( }+ K, D3 H9 t2 p& Q& Y5.39.217.77
3 Z% D( V7 q. w' h1 S% l公仔箱論壇揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
% d- e+ Y7 W) N: j/ {0 v, t6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# E6 `/ O$ H5 J: a' Z* h8 @
第十三位
% l7 |$ f) ], q/ E- `" P1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- B6 p2 t5 \% U
 tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 ?! Z5 P9 N: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 ]# s5 N9 w$ d3 \2 y
貧窮產物-豬油渣麵
7 `5 `5 f( |- I. i9 Y S6 h: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D* M# M& ~5 l7 Z; Q1 c公仔箱論壇豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。- d: _3 J* h& Z8 `' ~ C! F3 W
英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
: [" Y( C8 m& N# G泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
4 c: n0 T% Z1 X9 |0 [$ o9 |$ {: }5.39.217.77公仔箱論壇( a$ W2 E* i+ m+ K d# \
第十四位
: ^: c0 F3 G; e8 D( T
# Y! v8 g7 \) s: L4 d1 ` 公仔箱論壇/ ^3 D( p* U3 M* p9 s6 u3 y
) l- Q4 _' r5 F' ?( R4 Z( J( t+ ]
名人捧場-沙翁
; L+ y4 x& {$ B# ]! L5 I; G. btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A# |1 i) @8 @6 @7 l4 O }
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
# W2 D4 I! q& u4 o% R( _5.39.217.77
- w4 K$ r! v) \, ctvb now,tvbnow,bttvb第十五位tvb now,tvbnow,bttvb4 V! [8 L( y+ T' O* D4 `2 P6 P8 Y
5.39.217.77( y G/ G6 c3 N# Y) }
/ U+ C* Q2 Q6 V. N7 o( v& u, q9 W0 Z' k9 c
極濃-熱蔗汁
+ z& b1 O4 B' gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" r! E `: l: v5 _
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
. Q( t5 I- H1 u) Q q. D" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: P6 ^) [, `& G6 X/ \0 j
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。; Z8 s! y0 C1 Q0 m; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 ?, X7 U: e4 j1 n( X; j3 G
第十六位tvb now,tvbnow,bttvb5 t* E i- k* ?( K$ c0 V
5.39.217.770 h) A/ N& }: l4 ?( V
4 _+ ]" D6 n! W5 {2 l4 P) l) G公仔箱論壇4 c' C9 B8 G% D, {6 h
冬天必食-炒栗子
/ ^4 m1 T. j3 X0 F3 h3 {: ~ L% utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ I w" i! `! f, r! L
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
: |# I/ _# m2 ^+ z; p5 t+ e% }6 @/ Y1 w- `- \/ K% q/ m
今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。1 Z z8 Z( ^. I+ G) e/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, z' j6 b/ \ T. h
手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ t, L1 J- y! V u
% E. A8 E& d: @7 E& Z+ m
第十七位
: _6 @9 x; R/ b! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n2 S$ n% _/ j4 h; ~3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p5 m* A+ [# } ^1 u公仔箱論壇( f S; ]( K+ G/ a9 `
暖笠笠-熱粟米
2 {1 E& Y& ?, I- H2 ]9 b/ d/ x7 e6 n2 [9 `
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
# a% |0 B! `# E% l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 d% x- l; n6 \, A1 x& u
第十八位
0 Z0 ?7 }5 `' G: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 Y' {+ ]4 P7 p* g# [0 Y
# `+ v, o0 z# M0 H$ `" P* U5.39.217.77
7 D- N4 f; b$ J- m公仔箱論壇賭仔至愛-馬仔tvb now,tvbnow,bttvb9 [" w8 W4 x( D7 F: j! f# _
8 J: k m3 b5 O) G6 n5 h& w5.39.217.77香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。3 A9 o, p8 W0 }4 x F! B7 s7 D
tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ M5 \/ v+ r8 g* @0 i
第十九位( r8 D/ u) ^, m* @5 [
+ d: ~( e K5 P8 V jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.772 B/ `8 a' `% c: j
7 y, O4 V" k( ]$ S. m! f" s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 D5 |) f" ^
用靚土魷-咖喱魷魚
{: I& B' C6 W% Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* G' i n; r
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: P# u8 a' H! W/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# N6 z) e& \+ P$ v' d: x
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。公仔箱論壇: x3 U. \1 |0 F: c, ?4 x* I
5 F& Q, z* P! }/ h9 ]第二十位, ]7 ~. n$ d5 l2 s6 m6 C7 a8 M7 R
& Z6 }3 l( E1 G( y8 i
9 I1 }9 }& U* E% N- w$ i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; Y1 L6 N9 b9 d- e0 m2 c
清香軟滑-香縑砥?3 \7 E, H( o5 S+ P6 w8 I; D5 b/ Z
小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
; R# g2 q' u# m8 k
$ |9 g- I3 i- `5 r* p6 K7 Z/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( a- R/ `. l/ A
第二十一位
4 f, k! D; h9 j9 R3 I) ~1 n5.39.217.775.39.217.778 S s3 p: u: n' j
, h' b' J, Z+ ~ d9 G公仔箱論壇 Z5 R3 X/ e& F9 W- }& U
鹹甜有致-麥芽糖夾餅5.39.217.77) O3 Q6 e& }& ~
6 C/ b: I' Q6 y# ^9 {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。& j% w- c ^+ r( K; M, _
0 d1 A! O, G+ Y8 @4 K1 i$ \3 C' `公仔箱論壇第二十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 L" D' C" _* b
, a, ~1 ~8 | i7 [1 F
+ N& g5 y6 \3 M/ r4 A. b5 A
% j/ W" ~$ A0 h% U4 f6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇戲前必掃-鹵味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W q5 z6 r2 N3 k) R
公仔箱論壇 w0 `- `& U0 S6 j3 Z4 p# R
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。
( l7 U6 z' t2 g: J4 S& ]/ A
- ?9 O/ N) C6 m5 e- V公仔箱論壇第二十三位
( @8 u' F1 G# D1 M* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I6 d3 d5 l( n1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S u1 l1 J3 d6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 ^ i/ \9 Z" N2 e
永不過時老餅-老婆餅1 ]* B3 Y+ W a, |- ?; e3 V" M
4 B9 l* M" u" e清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。公仔箱論壇 J. I1 o1 ?2 F, V7 ?8 O. l+ d
) }9 ], R; D' D8 K- N; T% i5 @4 R$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。3 P, u3 d! f M8 l% n; I+ V
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。3 l; |# g; Y9 {4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 A: E/ X( t; I2 i# X6 @3 t2 J
第二十四位
% g' a# b/ K8 X$ H7 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ U: N9 i9 O1 b; M: D, g3 H
- d; u9 r; t4 ~% q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B) R6 N' b1 N" J% q2 Q4 r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥最佳配搭-油炸鬼公仔箱論壇$ X# H3 [& v+ K5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) d6 L1 Z+ H, }: m
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。, S5 @5 @& A# l1 ?, v
7 D( J/ N' b/ [( ? R8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十五位9 t8 |1 [9 C% F, q3 |$ B1 B
* r8 ~0 j; W, V6 v$ v " \8 U; F# _9 [5 ], Y6 i# X
5.39.217.77# y$ L; c8 j0 F- ?1 l. z
煙韌軟熟-糖不甩tvb now,tvbnow,bttvb( b$ |/ F& V3 ^7 ]
4 {4 }1 G4 V' P/ l% s; @' M! U% ]公仔箱論壇糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
, J8 Q5 ^/ [, B. ^
* m V. j) e M) @+ @* K, c第二十六位
* E2 c: g! H6 ?9 E7 e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\' ^; c) r: @- Y0 g- v公仔箱論壇
9 j) r" u: k' N8 r# G R5 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C& R6 E; T% d
奶味香濃-富豪軟雪糕tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 T! X: r) E a+ [! M3 n
公仔箱論壇/ G- G8 o! w1 `4 ^4 C" n
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。
- |7 F: h# S! }, r4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
& [" O" P. o! c, B: u; o雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
6 Y4 E3 v' \+ ~, P ?
- k/ B: b; m! O9 n5 f B6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十七位tvb now,tvbnow,bttvb4 a7 i _2 ~" m9 G( o4 f
8 k# `1 B) R& v
* s! m! A! \! i% u. @% X/ ~1 `
6 S: X8 U) J9 k% l, s/ ?9 c d5.39.217.77改良版-狗仔粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 l$ D% n- H/ z5 |9 \1 g
公仔箱論壇% \+ B, f( b1 G" Y! \9 P
狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。3 H& s1 s- m5 y/ A9 X2 @* F% ]2 V
tvb now,tvbnow,bttvb. z( j6 s( i7 o& k. ^5 s: L* @
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
1 m/ o/ b& X+ D6 _5.39.217.77 5.39.217.77% H& D; p, Z* K( B$ S/ g
第二十八位公仔箱論壇+ \" K3 `- ?4 @3 o3 M: r8 F# c1 a
& \6 ~5 g! c( E% Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 {" p2 r( z. w" Z, b
" P5 t6 @7 o8 c! A日日新鮮即製-花生糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* w8 y1 R# P; M r
- s& v" v* z2 O1 J公仔箱論壇花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
