以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，4 o- B) r/ B0 w' Q7 r5 B H) ~
7 K" x3 O4 [; Z/ L, Ktvb now,tvbnow,bttvb0 B& j" d1 H" f9 s
第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]5.39.217.77) n! W" b, p! T. G5 Z" K
$ E, \) t2 u- x; J7 _3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' K0 w. T, V( C8 w0 f+ R4 @% p- j
又分享下大家對佢地既回憶=]
+ s& K( c; R2 Z, }1 ~公仔箱論壇# d8 d1 i. d; u9 C+ ?8 f
0 T0 {) d( S% i. D第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
* C4 a6 U2 l1 g3 t2 @6 A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L" B; m) G0 f, v 據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
8 Z* b+ y1 ^6 z# p7 P* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零食的第一位，足見魚蛋的地位。公仔箱論壇2 t$ U. b2 X! q. X3 }8 O
5.39.217.77$ ~ j U) M0 _* @7 }5 \% Y& K
街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做 公仔箱論壇8 i, J( r$ I5 C& f: B
不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。
- z9 a' H2 T5 X; y+ X4 A9 V, i; X5.39.217.777 V0 X# K; o2 h
基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這
5 H- J4 J2 r% Q人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。
4 I, U- _9 }% j% i公仔箱論壇公仔箱論壇" E; r# L6 M% d4 k- x
$ e3 H8 Y9 A) L# }公仔箱論壇
! \9 o% M/ |; I# n# E3 [: {6 a5.39.217.77第二位：絕版瓦砵-砵仔糕公仔箱論壇! u- a( E2 Q: v; O3 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 q4 M/ D+ {2 n
7 z. C6 o( Q8 b' i" M3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J/ |+ X8 k4 d: L/ q0 Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。
2 g' _. |9 c/ f0 u8 |2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ D" [* K- u+ V8 d- r
第三位：日賣500底-雞蛋仔公仔箱論壇1 B4 Z; M- {0 H+ K
公仔箱論壇- p* P- \; V3 N* D" G4 o
8 a; s+ [4 r/ M- o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ P: m6 ?/ B1 G/ {4 w3 H# K
五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。
: @) A) R: i, @) n6 |/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( y0 @" a' d0 \- g* ^$ e3 Q8 T
第四位：明星至愛-魚肉燒賣王
2 B8 e3 m. z, S1 q# B
$ a" k; Y, K* E. |, c& K
6 v O7 N9 e9 y; {$ ~! z, Rtvb now,tvbnow,bttvb g' Q. s3 w. j9 p6 v9 A
絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。$ `- Q" t4 d4 k: q& s% |0 P9 Z% M
Z: ^2 O% n# |2 ytvb now,tvbnow,bttvb第五位：臭名遠播-臭豆腐
- V" j7 c! K+ q3 j3 A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. m3 o% A/ g' i1 I
* T3 q3 C0 r: F B# }! f$ R0 A9 n
/ Y' q& l1 ^1 C/ M公仔箱論壇本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。5.39.217.77! x! }5 X& h+ g) c
# D5 m1 R/ Z& \( P- e$ i& a公仔箱論壇街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。公仔箱論壇& T& v$ X- w4 d
* E# T R! { j5.39.217.77第六位：廉價富豪-碗仔翅
( t; s6 U1 a; Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, A1 u+ a" Y6 M
2 \1 X9 J/ G3 e8 L1 v公仔箱論壇
% z' }/ [1 J/ D7 H" h; r5.39.217.77碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。- k9 Y# t* m6 r R
5.39.217.77/ n1 f& Y* W O0 B5 q
很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。
5 \. @4 h {: M" ^, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V v5 G- Y8 z; r6 @4 {# {; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第七位：三點三-菠蘿包- N+ Y7 q: G* P$ ]8 Q1 ^
公仔箱論壇6 W @; o8 J# k) `+ G% x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 u5 w7 [5 d2 f
5 p; S, X& Z9 Q! v3 P
菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb+ U" q5 U6 m N5 i/ V6 y7 _: [
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。
k/ X( G+ f) @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ L( o$ z4 k+ k- j- R
% n; p& O5 U( ?6 _tvb now,tvbnow,bttvb( L+ T a3 t0 F* R2 L
仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！8 K" C( o1 ?2 ], V
; S- P4 f2 ^+ }9 _4 d' W5 X9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
_7 O: I1 G& t8 ^8 x3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ ]7 k& L2 j4 L: Z3 F# E
 公仔箱論壇% S' y$ V% e) @( C( L! R7 P1 c
3 K" f4 z9 l: ?豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。: |2 M* D5 h/ w, p R! x( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 D2 G" J F: \' O' y& L
正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。5.39.217.77; ]& e, S" R+ b+ N6 h, c
tvb now,tvbnow,bttvb! }; [8 Y- @, L; J: k' ^# v
第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" ]! I( A8 @6 V3 [) \7 O% u
5.39.217.77; {" w( ~6 A, c% a+ r" c
 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) X( A' C5 G3 ?" ~
- M, l( ]8 U: m0 {8 W% s% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。
: n# T: i ~9 S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 G, s( @# A! U$ {- k糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
0 K4 S f- E+ ]$ w5.39.217.77
* B- m) g. V5 i, F1 {% h5.39.217.77第十位：鬆化香甜-蛋撻tvb now,tvbnow,bttvb; n! }7 e4 J& M- m: l
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^8 t0 ~: [* ]0 Q
" D, H6 i+ h* ?7 e8 G5 z* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ~0 E4 `$ q" Z( ]
蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。公仔箱論壇7 s: _6 i r1 m. k6 E' q9 C
/ x4 G) r6 r2 Z檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。" v8 ?2 |% ]' d* f! E
. x0 h4 g7 W4 X' S% x" |( |7 u5 B7 z2 }0 Q7 ~- T6 Q
香港經典小食 (第十一至二十位)
$ c! i6 T+ P# }4 { i% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- \* R* p) |2 o( t' J2 H WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十一位tvb now,tvbnow,bttvb( G" ]9 w, L0 Q$ E# U
' R* G7 L3 I" h3 K
. q6 P: u7 Z8 [' L; l! O5 v公仔箱論壇公仔箱論壇* L* o' }- ?' P$ U% Q
失傳手製-芝麻卷tvb now,tvbnow,bttvb* I4 u2 f- ^: R) j: \1 q7 g& o
( `% {( p3 ?7 h/ L; o+ M
又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
! h+ A8 Q$ m* w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 e1 h. x }1 p! ^6 Q5 y/ z6 Y7 V
真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
) S7 H6 t3 C$ ~! ntvb now,tvbnow,bttvb. ^! B& Y; }) j
第十二位
9 j. I4 E) o! b6 r( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" g$ Z; H8 a P. U, J9 Y
 tvb now,tvbnow,bttvb- {& g9 a2 ~' c: h
5.39.217.77' D; J# V, L& @( D6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N$ f1 D! x, u0 `" G
香甜暖胃-煨番薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% i, [3 ]+ p1 {9 H2 k1 |
' G# c& ]' X: v* l2 _; `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。公仔箱論壇: k1 d! e. @: C) a, u& ~
tvb now,tvbnow,bttvb" a% B9 T5 p6 e3 W; u
揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
0 ~& c1 T+ X6 I3 u5.39.217.77
' b# |3 @) t# M4 D* t公仔箱論壇第十三位
) x) g4 {- X1 t4 }公仔箱論壇
S* M" C5 w# c# J/ e* z# G5.39.217.77 公仔箱論壇" h- n. z+ ~+ s& W0 i4 I* Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 p2 A8 y5 H/ @, h
貧窮產物-豬油渣麵
' |2 d& k7 b/ G2 c7 D7 Utvb now,tvbnow,bttvb
) @& Q, K) ?3 j& P+ S6 \tvb now,tvbnow,bttvb豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
0 u8 _( S4 ~/ E6 e/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( z8 }' V- i3 {$ h
泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
- J- i. V8 s4 ~. \' |8 J公仔箱論壇: ]0 e$ t! b6 V+ v
第十四位 5.39.217.77+ B' r, |2 ~" ~0 }6 U; e
% s' p5 _$ u: A+ c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 A* e. w& ]4 a2 O E( s
, s" z/ n6 f4 F3 n& \: C; q" [' m名人捧場-沙翁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 J7 m2 e* o; L) p3 X" a
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% @) F: `4 U) Q/ [
沙翁是很多人小時候的早餐之一。
4 [7 S' x$ c! _: d b; ~ B3 P8 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* V3 t" R$ @! ]) p+ \3 W. ]
第十五位tvb now,tvbnow,bttvb) Y j0 @! O w2 \6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' D: {' q' {
8 S6 | M3 s3 E1 S+ j3 I! |( }tvb now,tvbnow,bttvb
" R- V8 k1 Z% ~) F% J# v公仔箱論壇極濃-熱蔗汁
0 ~ V1 o* H8 w2 I# T/ }公仔箱論壇' L% q" G7 p$ ^- h5 b( n
三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
9 f7 H7 I3 Q( r& a- J- R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A s5 T/ T7 i0 X
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。
) c8 q2 K4 [4 M$ a' h公仔箱論壇9 m4 b8 G" N9 S; j7 i$ C/ I
第十六位tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 b* L; M0 p
$ a' F1 {3 d b( y
 0 c9 z) |( b8 K, N+ O
' R# R# I: I! m9 Y0 D公仔箱論壇冬天必食-炒栗子" V/ v7 L# Q! J, T% c3 Z! Q% s
$ e6 X$ j. n8 x3 H6 T# X, dtvb now,tvbnow,bttvb炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。
7 s- L2 x z1 ^! v. X5 Btvb now,tvbnow,bttvb
) ?1 L- h3 t( n2 w+ w P0 a1 \: S4 D, ^5.39.217.77今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。
8 K1 E4 N& `" |, s o( Y7 W$ {
$ T3 }" j! _8 z* C; L, s$ r4 Q* t0 A% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。: i. B- N7 N( Y2 n! Y
% X7 I2 T$ ^, S第十七位
: M5 k. {& @. N/ G& E& c- Q" q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 u B& \* Z$ H) F
+ `! T! t: D/ q; U: _4 Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( g! I9 n; l; k7 |3 k
暖笠笠-熱粟米5.39.217.776 R$ y) u9 q3 l1 N) n5 W( Q) V( ]
5.39.217.77: [5 t: t9 N$ Y& @) d) S& X2 d# j
熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
& y9 o5 Z* Z% Q2 r/ Y9 @5.39.217.77
/ B7 V6 E( U6 @. F6 B公仔箱論壇第十八位
1 Q' g' X# Y* {2 c" b5.39.217.77
4 Y! [0 O; ?8 ~公仔箱論壇
2 V6 G7 i0 U3 u& r5 i5.39.217.77* V6 O" D. s0 y, I, E
賭仔至愛-馬仔0 d. L {- B/ X$ L- x8 G
9 w5 Z6 Y: l# U, V3 W1 p公仔箱論壇香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。5.39.217.77% m" p J* O3 C" f" y$ s! U
- X4 \; ^5 r4 A" I h5.39.217.77第十九位
' [3 \" m. \( K! |. Y g( |公仔箱論壇4 Q9 X# h2 e& `
 tvb now,tvbnow,bttvb* K- f5 @& d2 D- {3 b2 t' ]
公仔箱論壇' g" x k7 w* T, M h
' j( D+ S% f/ G. R( n
用靚土魷-咖喱魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R) ^9 k9 |* W& ]4 z9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 Q8 K7 Q5 [
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。tvb now,tvbnow,bttvb) s- O- |5 [: U( Y2 u0 ?. b, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 F) d/ d/ y8 u6 r9 z
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
) f4 K+ P, r3 A- f+ x3 J+ T: ?5.39.217.77* p$ ~/ f6 E7 m5 |
第二十位
3 o4 k5 I6 n3 P+ e! R1 qtvb now,tvbnow,bttvb
, j' u, s/ `' i/ w, L( X" a5.39.217.77 5.39.217.775 l; y' k, t( b5 [% m
; @9 t$ ], J) w$ b5 }# Q S5.39.217.77清香軟滑-香縑砥?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 n1 N ^# }; B! C1 F( Q
小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
) N4 n$ P3 X" x! R: V+ ~
2 d9 v$ }1 {% k3 ^9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－＝－
( B2 _& O% \+ J! x# ^( c6 Y9 z公仔箱論壇第二十一位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* C. l. @+ G+ S
! T% W$ Q% v! P$ [9 j5 n/ `公仔箱論壇
8 j+ ?% {6 T6 A$ u( C) ?7 a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q1 y& |, d, {0 Z3 e& p
鹹甜有致-麥芽糖夾餅
# ^$ B$ ?* _$ T! T4 ?
6 c9 w h4 c/ X* @- L O5.39.217.77五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
( p" `) S. r( I+ ~tvb now,tvbnow,bttvb+ V/ ]$ ~ P( Y. y6 l: V6 C
第二十二位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) f. \5 q: O
( U0 n* c, Y3 _# }/ T
$ o9 ^& @# P! i! B) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" P6 r8 a5 F, N* \9 C
睇戲前必掃-鹵味
0 v2 d2 Q! B( d0 c+ _& m i0 ?% K; j
童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。5.39.217.77# N/ n! H( |. ^7 Q1 j( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; h' r$ r8 N3 z9 z1 q- B
第二十三位. r$ [4 w" h1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 n& x4 G5 h4 @6 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 z% d) Z) O
. J$ K1 J3 t, w. }* j0 g( u+ Q; t永不過時老餅-老婆餅公仔箱論壇! |3 B$ p/ ~: E" R, }* y$ C) _) T
5.39.217.77. u8 l, h2 T2 a
清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。& _" {) M& ], g+ w. S6 j
' p* [ d% q5 Vtvb now,tvbnow,bttvb據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。5.39.217.77' C& k* c* C i$ {* y6 c9 v: ^
現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
r- R% L' o; V5 t* P( N4 ^公仔箱論壇' e* L! k! D. s, B) ]% X" O
第二十四位
" q+ b5 r: F! {- @! Z1 P: {
1 h" N3 f1 T: \* X) i" J% m1 }5 L3 L 公仔箱論壇8 S2 x) X, D/ x$ F; m
1 @/ `8 Q- B9 I6 V; K7 x6 q( l5 p1 q公仔箱論壇白粥最佳配搭-油炸鬼
6 E! r# X" i( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y2 p2 J$ u# x1 A
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
3 \3 u, f" s8 W4 ~5 R( _$ Y+ e/ I公仔箱論壇3 u- h$ j* W: o- \8 S! [
第二十五位 Y1 D! Y" X, w) \8 F
) Z0 s9 T! M" K; M6 S) w
 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 Y5 D; Z( T4 w* j
7 W( S0 d0 z; k9 p' k4 |煙韌軟熟-糖不甩
3 ^1 d/ c) x1 k0 e* ~$ E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j+ ~$ V6 x& v* g6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
% m3 r# w# e/ d' ^tvb now,tvbnow,bttvb
, p0 m: Z! A8 [3 n5 x* }8 b第二十六位tvb now,tvbnow,bttvb& x+ j, D v. O9 O
. w1 R p, ^* J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y: x1 J! Q& {8 Y, D
5.39.217.77) z5 O: H# J, |" s( m+ l( x! x
奶味香濃-富豪軟雪糕5.39.217.771 J1 u; y0 B! P5 f( k) H
公仔箱論壇5 B1 l+ x0 r0 B( W9 T
孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 H5 T6 y+ ?6 B9 p
1 m0 T4 e9 k% G公仔箱論壇雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。
! X$ z4 L+ G2 Y公仔箱論壇公仔箱論壇& Y8 ^9 d A) C. S0 ?* J
第二十七位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; f' S7 E( r: Q% E
G) {$ C1 j& W6 n* t& o/ @. Y9 H0 s
 & C0 C: [; o9 O0 o5 M8 j& D
( g" I$ y8 p" k- p& j; \+ V6 K公仔箱論壇改良版-狗仔粉
0 ?5 N( }7 U3 ^: R$ \- h+ n4 `$ h8 P$ L+ x# P: Y) p- p7 i3 \
狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
* q% x! Z. ?2 u! L- d3 g& @: U5.39.217.77公仔箱論壇9 ^9 H) x; }& u
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。
/ o, F) i8 f+ t: A公仔箱論壇 " H' o# n" z& f0 C# ?: T, w
第二十八位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ O2 J. s/ a6 w; s k
公仔箱論壇- }1 Y& F# N- ~2 c; O% I& g. g- `
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; y5 Q5 I! Y& u
3 p P% u7 t$ P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日日新鮮即製-花生糖
& L5 i$ `, j) j* etvb now,tvbnow,bttvb
8 J3 M7 [' q, o% Y- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。 |
發表於 2011-6-10 09:34 AM
| 
, 越諗越肚餓, 真係好想食 
5.39.217.77: S7 q5 Y5 }* M
