[中式食譜] 番薯鬆餅

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材料
$ z+ U$ N" ]/ F5 |2 H5.39.217.77番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& V( H- j4 g) ^7 }% s" o# D! r
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做法公仔箱論壇: a" i6 Y7 X3 e- V. R& R6 n9 e# ?
1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。; X% e7 y1 T  B5 b- C  G
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2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
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" ?% ~7 ]2 u2 E% U1 k: ~! N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。tvb now,tvbnow,bttvb* A& x+ A; m; K4 D# C& l

1 D) r1 c3 M" [1 d$ H1 l5.39.217.774.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。