[中式食譜] 番薯鬆餅

nt1972

材料5.39.217.77, u" M! j% _: l' _' i4 q2 h
番薯（蒸熟切粒） 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋（拂勻） 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆（煮熟） 6湯匙、糖粉適量公仔箱論壇4 Y  \& u1 O# x2 k$ g3 I/ a
tvb now,tvbnow,bttvb% C2 X8 i# X; X( d

9 v1 a4 B" E# L& M/ j. |tvb now,tvbnow,bttvb做法
. w5 D5 W) k$ {6 E. I公仔箱論壇1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。
. v( Y6 o& Y5 w8 X2 i( }公仔箱論壇
2 s- W9 n% v9 z/ z) _2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合，逐少加入蛋糊拌成麪糊。
5 t& K' z: _; r% e5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
  c' D! R, s. z- `2 {3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.舀適量麪糊、紅豆及番薯，至鬆餅模 1/3位置，重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩，迫走空氣。
  E( n) E  \7 R" A' ]* h* n  A6 l7 E( \1 u1 w
4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘。攤凉後脫模，灑糖粉即可。