[中式食譜] 番薯棗

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材料  q6 D( ]" C0 T
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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- J. I8 ?  ^0 O6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克8 z" h) Y6 U; }

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做法
0 T; o7 u# e# ?1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。公仔箱論壇$ H" G' b1 X8 Z8 Z5 R
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2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。% a+ ]/ }% X& v; m
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。 3 }4 Y! B3 u# ]4 \

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貼士
) W& k% j) K: o' h番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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