材料+ ~# c9 S5 W* I" u8 I$ y* T9 ]# J
番薯（蒸熟） 200克、糯米粉 120克、糖 3湯匙、水 6湯匙、白芝麻適量
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餡料
8 i Q- A3 [1 j8 t' B# d公仔箱論壇紅豆茸 200克、番薯（蒸熟切短條） 50克
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- _' Y* U" A$ j% j1 D1 \+ a+ P7 [, H! E6 v公仔箱論壇做法
$ E- y/ x8 O/ m5 }/ F. g3 ]1.番薯趁熱去皮，加糖壓成茸，加入糯米粉、水，用手搓勻成長條形麪糰，切成 16份。
& {7 ^0 X" B. g) a' D/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \4 G4 G$ E9 J1 `
2.將麪糰搓圓再按扁，包入紅豆茸、番薯搓成圓形，在表面沾上少許水，滾上白芝麻。& P7 [' u3 V+ k6 z$ b* f8 z& C3 q
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3.開中火燒熱油至 160℃，放入番薯棗炸至金黃色，再轉大火炸 10秒，瀝油盛起即可。
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貼士
* ] m; W6 L) d, b! t- o番薯要揀整齊圓身的，如果發了芽就不要買。
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發表於 2011-6-10 06:22 AM
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