材料
! E% E" c& R" L公仔箱論壇紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料
4 v3 [/ u3 q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; _! ~$ R/ G
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9 S0 B" p1 X0 w. {做法
, B; y; D& T+ J- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。4 ^& h# q5 n) i' K8 V! \
) N' N. ?: _( b4 j6 t- j5.39.217.772.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb! L" @3 N f$ Q+ p) L3 ?( v
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。公仔箱論壇6 d: y& Q% o7 A% u+ k
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
# a) A2 j. L2 m/ z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l- K) m- R* h8 K6 v. h5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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! Y/ {# @% C# n+ E" m7 J6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
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- B' ] z: _9 H. X2 p公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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