材料tvb now,tvbnow,bttvb$ K+ W3 I3 H7 b8 P2 T M# S* o% V
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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地瓜圓皮料
1 x {2 t `& f z3 Itvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ ~3 c0 b8 ?0 }6 J
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做法
) q1 j" J0 n0 P# G" o3 z6 a2 ]公仔箱論壇1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' G; F2 t- _# k" M
# W. P$ p+ K! h5 ~' M0 Q公仔箱論壇2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 C$ a" F* s2 }
$ P" c% R, T8 A; @9 K4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。 X: B% P* p# G3 c5 w$ |2 a
. a$ f! y& r2 x2 m9 \0 p5 W& g4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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/ W8 @+ X8 K: R6 V3 y6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。5.39.217.777 H/ r9 D. c! O$ d5 `) V" ]
# G# j; r; o4 ]. atvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 公仔箱論壇( H, \( {, F+ }. n+ z; \0 E6 Z
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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