材料
) Z! Z* Y5 _) @" I5.39.217.77紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
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# V# |8 _6 K4 V& i6 k/ Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜圓皮料
" I1 G+ K/ i2 H0 f+ K# htvb now,tvbnow,bttvb三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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: {% m K! x" e- g0 e8 l5.39.217.77
, u: H) t/ V2 m9 ]! P4 F8 }5.39.217.77做法公仔箱論壇: A4 v S1 c7 J! u0 G2 m% j
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) a& o$ b6 `/ d
6 N8 I) G ^7 A7 P# v) q( C5.39.217.772.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。9 f+ V4 W1 B: ~5 k
5 N, {) g* |# L$ r7 g! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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6 h* ~( v9 n6 D$ F, {5.39.217.775.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。5.39.217.77! m) M: p: X; N4 b. {5 ^; l
% _2 X# }# s6 d0 I. P/ }7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 3 k- ^. h" I8 Q' M
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貼士
+ o7 V4 z0 ~1 ^( H2 ]% `, q將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。公仔箱論壇: G- F ^* V H
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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