材料5.39.217.77 V5 `& ^" `# M, b% s$ r
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
. k% f% y& r4 M* d- j$ p8 R& k公仔箱論壇5.39.217.770 q+ a. Q& [( I4 v2 D( ?
地瓜圓皮料公仔箱論壇. }2 a4 M# b* I0 B
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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. N- T U8 F( |9 C9 f A4 C, w% x5 o5.39.217.77做法
5 ?% `6 e5 r2 Q+ q$ ?3 w3 Q' I! P) E* J1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
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; `, p5 Q+ {) F4 w2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb- `/ q) X2 R7 ?- B5 O' N4 P
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ w$ a; u/ B
: i3 C. y% M1 N* {$ |5.39.217.774.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇' O% l* }9 ^& h' o( ]% F
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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?% R' K# Y% U; N% h* w1 b" F6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r1 k" k" D) O0 d( W2 Q0 T& O
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7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5 i& R. U$ L* Y
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貼士
0 p6 W, p! ~5 ?/ |# w5.39.217.77將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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