材料
4 J) s/ N5 Q! e& ]+ Z0 R% ^' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量. a; `7 n2 {5 {: f
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地瓜圓皮料9 t% Y$ I( q4 s1 x
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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做法
; ?' I1 Y+ J; S; c/ L, z' P5.39.217.771.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。& c: ^ C' [* ~/ ~& e. b
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。5.39.217.77% p9 |0 t' t ~6 K6 ^" g# n
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 K# Y6 i% v9 f* @; D4 B4 L T
+ Z/ P4 y: d2 D8 r4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。5.39.217.77/ ]: u3 p; I- ]) N
: f+ u# B! y4 N8 v; S7 v/ m- gtvb now,tvbnow,bttvb6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~; P0 n7 D. m' W! {3 t! q% k. Q
, r' g" s1 h3 a公仔箱論壇7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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