今日帶大家到赤柱享受香港第一度暑熱之氣,逛正灘,人寥寥可數,原來好多人都未行下水禮。諗住撐小食亭,嘩,十七大元一罐可樂!嚇到我即刻彈番落赤柱大街,老街坊笑我死心不息想食中餐:「對唔住,你唔會搵到囉。」成個赤柱逼大家做西人食西餐, Fine,反正好味,西人就西人啦。tvb now,tvbnow,bttvb j* @4 A5 F+ r9 R* i ^6 ?1 O( h
. R* S2 R$ H7 h- j" s" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼佬陀地飯堂
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: _/ Z9 Y$ r) ? o) P* t8 etvb now,tvbnow,bttvb■有小量露天座位,吹海風一流。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: {" O& Z4 F
2 b' i4 i( X. s# D+ J9 I一落車,真正感受到何謂爍石流金,柏油路面蒸起一個扭曲空間,嗰種乾煎感覺,好似身處用+2光圈拍攝嘅墨西哥場景,有一刻我真係問過自己:「係咪嚟錯咗?」行五分鐘,濕晒身撞落赤柱大街,首先吸引我眼球嘅,係藍白色勁強歐陸小屋 Feel嘅「 PizzaExpress」,對正赤柱卜公碼頭,玻璃窗天花、落地玻璃再配幾個露天座位,好 Relax。下午三點過後,陽光已經不能直闖入舖,配強勁海風,輕輕吹散空調,凉凉感覺,好夏日、好自然。聽赤柱陀地鬼佬介紹,此店可算附近出名西人飯堂,愛佢乜?全 Handmade、超 Raw,如果去過歐洲留學,對呢間舖應該唔會陌生, 1965年英國金漆 Pizza店是也,創辦人 Peter Boizot為一句:「英國無真正意大利薄餅。」而堅持到今日,我愛死佢個激薄脆餅底,咁先係真正意國風味,餅底稍稍烤焦嘅麪粉香,辣住脷都逼到你塞入嘴,好味,真係好好味。
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■落地玻璃感覺開揚,睇住海景開餐,正呀。2 g& v/ U1 f8 s& ~8 f7 y
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0 t4 z( v6 i! j* p% c5.39.217.77■鍾意嘅,可以撐上二樓,大露台望得更遠,更自成一角。
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/ m; h& f+ P. z; z1 e# E5.39.217.77■八成客人係西人,話佢鬼佬飯堂一點不假。
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. p, X6 J- c- e# Utvb now,tvbnow,bttvb■薄餅要夠薄,先可以焗到咁香脆。5.39.217.77! F5 b, _9 r& F6 Y% R
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茄醬唔使加甜添酸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, H1 g) e; v8 H; l
唔講未必知,薄餅靈魂番茄醬之所以咁惹味,全因傳承咗 1965年嘅古方,店子只使用帕爾馬 Greci家族農場種植嘅 San Marzano番茄,用呢種番茄製作嘅茄醬味道鮮香,醬身自帶濃厚甜味,好多 Pizza舖要幫茄醬加甜添酸,呢度純 Natural就得喇。鬼佬陀地最愛,必數帕爾馬薄餅,薄切意大利火腿呈鮮嫩淺粉紅色,嗰種入口即化感覺,高級酒店試過,估唔到呢度小店一間,都可以品嚐到。心多?我建議試四季薄餅,一個薄餅分成四角,分別有有機蘑菇、辣肉腸、橄欖、酸豆銀魚柳四種唔同口味,入口保證熱辣辣。意式肉丸加蝴蝶粉無錯係香港獨家,但唔夠意大利煙肉沙律咁驚喜,竟然係暖住食,伴碟意式焗小包外脆內軟,夾車厘茄、牛油果、松子仁同青菜,入口勁 Fresh。稍為唔開心嘅係,上年秋冬限定嘅無花果撻已經無賣,好彩新 Menu有番個香梨撻,餅底牛油味啱啱好,面頭起焦但又唔算油膩,香梨大切角原味入撻,唔花巧清淡順喉,無咗呢個甜品,成餐飯一定覺得唔夠圓滿,我話嘅。
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" |' j) @+ _# H3 K( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帕爾馬薄餅$136
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1 U4 } \3 ?# ~8 R( D7 E- {" O* O TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■四季薄餅$126TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. e' E/ u5 _2 I# c; s* e& Z
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3 c+ l o$ _4 i* c* X公仔箱論壇■意式肉丸蝴蝶粉$103
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■意大利煙肉沙律$1065.39.217.77: ~% e, d; _' n% v2 G* D) [ ?
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■茄醬由意大利特別訂製,有誠意、有堅持。公仔箱論壇' V% l4 L" i' d, N1 }; u( V
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■香梨撻$55
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# n6 K& c. { y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb兵哥買醉熱點 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }( p9 q0 C& G; }" f
想感受赤柱最元祖風味,老街坊指我去有逾四十年歷史嘅「 THE SMUGGLERS INN」,一入呢間赤柱大街上首批開設嘅酒吧,你會覺得佢相當「有錢」──牆身、木柱甚至天花板都貼滿唔同國家嘅銀紙,總廚 B哥笑笑口:「都唔只銀紙嘅,身份證、學生證、卡片樣樣都有,有人仲鍾意寫幾句,再釘上去。」點解有呢個傳統?咁就要講番四十幾年前嘅往事,話說當年赤柱仲有兵營,班鬼頭與阿兵哥晚晚撐場蒲吧,離開香港,鍾意喺銀紙上面簽個名再釘上牆,等下次有朋友再幫襯嗰陣,可以煩吓朋友們搵搵張銀紙釘咗喺邊。先例一開,連不同國籍遊客都玩埋一份,酒吧四壁變成聯合國兼「零度空間」。玩得癲係呢間吧本色,吧枱頭頂仲有鎮店吉祥物──兩條靚女底橫, B哥:「兩個靚鬼妹飲到 High晒,即場剝,仲要釘上天花。」懷住無限幻想,問 B哥有無相睇,佢指住一幅百人貼紙相,我問:「咁即係邊兩個?」「我當時都飲到貓貓哋,邊記得清楚呀,總之係靚女嚟嘅……」我 O嘴,無嘢好講。
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/ A* n& I# i- R. @+ n( Y, g公仔箱論壇■ B哥:「兩個留底索鬼妹就喺裏面。」 B哥,你玩我咩。
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■颱風警告!八號風球撐場者,即送 Welcome Drink一杯。9 H, L2 A, ^! X: g w. y
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■鎮店之寶紅黑底橫,聽講只有三年歷史,我信,因為不屬阿婆款式,好 Sexy吓。
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■我想釘張卡片,不過真係無位,有啲銀紙係乜國家都唔知。
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份量足價錢平
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" I1 B( P7 ?7 y" ~# K1 i: I' S■ Fish N' Potato Wedges$75
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. {$ |# f5 N# ^% ?$ N0 utvb now,tvbnow,bttvb周五六晚係熱爆蒲吧時間,想感受何謂逼爆全場、想睇人飛身上枱跳舞,九點過後準時入座啦。酒吧食品份量大價錢平,街頭巷尾出晒名,須知 B哥係五星級酒店同大型會所西廚出身,煮菜出名重手, Bangers& Mash係我最愛,巨人級鮮肉腸配紅酒汁,足二人份量,另加鮮打原隻薯仔做薯茸,我出盡力挑戰極限先勉強食得晒。Fish N' Potato Wedges又係正啫,原塊五至六安士重龍脷柳做炸魚已經相當富貴,炸漿超薄夠脆口,又唔會炸到散散收收離晒身,咁先係炸魚柳嘛。 Smugglers Buger w Potato Wedges又係大大件,咪睇佢簡單漢堡包一個,五至六安士重肉眼扒一大塊,肉身紋理豐富,入口牛肉味豐腴,絕對純鬼佬 Feel。
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1 x9 G# e1 E: k6 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb■ Bangers& Mash$782 u3 I$ g6 v( F5 M! l+ ~
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■ Smugglers Buger w Potato Wedges$75
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5 Q/ q2 q. z) @9 o* U& X■ Nothing$65TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) C: z1 J- j8 Y% n5 [
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, ^' s P: D; ^8 ^6 J& ftvb now,tvbnow,bttvb■ Mimosa$65
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(赤柱大街) 公仔箱論壇2 b5 ~0 ~2 e: M: y/ W0 g
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