材料 + g6 V& a7 m( N/ V5 R: s
豬肉（切絲）/台灣豆醬各 50克、劍笋 200克、蒜茸 1茶匙、紅椒（切角）半隻、葱段 1條、上湯 300毫升、雞粉/糖各少許、生粉水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 T" H/ t+ N, O! T, I2 C5 h
8 P, B( T! j7 V* ^4 {6 G4 L公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u/ } [1 M7 f2 ]
鹽/糖/生粉各少許
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/ ]+ E# T3 d$ q$ H2 z0 J" |8 `4 @' `tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) w! y. E& f1 q* G- Y; U. s" b
1.豬肉絲加醃料拌勻，略醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, m% z2 J( V; w, H
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2.將肉絲及劍笋分別汆水，盛起備用。
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! r) j; H, s; y/ J5.39.217.773.鑊中加油，下蒜茸和紅椒爆香，加上湯、豬肉絲和劍笋同煮。
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; `: s- Q; T: C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後加入豆醬、雞粉和糖，繼續拌炒，埋生粉水芡，待汁料收稠身，加入葱段即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 T4 k2 a) B4 \; }
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+ D' T% n; Y* N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣豆醬跟潮州普寧豆醬相近，但味道則較甘甜。 a6 F6 T4 F' h+ t6 T
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發表於 2011-6-9 06:22 AM
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